• 2025 年 10 月 17 日－在 2025 年米蘭國際咖啡展覽會上，Franke 咖啡系統推出了新一代全自動咖啡機 New A Line，咖啡機在瑞士設計和製造。
該系列首次推出兩款機型——全新 A600 和 A800——它們採用相同的平台和創新技術，提供卓越的咖啡品質、輕鬆的客製化服務、低廉的營運成本和極低的環境影響。此次推出的產品旨在應對咖啡企業主當前面臨的挑戰，他們面臨著許多壓力：每個門市對優質咖啡的需求、咖啡文化的演變——菜單的擴展和個性化選擇，以及與人員配備、成本和更嚴格的環境法規相關的營運限制。
新的 A 線整合了先進的機器和 FrankeOS 軟體，連接到 雲，打造端到端解決方案，完美應對這些挑戰。十年來，經典的 A-Line 一直是可靠性的象徵，深受全球營運商的青睞。秉承這項傳統， 新線A 將模組化和易服務性與最新創新相結合，提供可擴展且高效的平台，能夠在保持高品質和高速度的同時處理尖峰需求，簡化任何規模企業的日常工作。
每一杯都品質卓越
持續製作高品質飲品，取決於精準的萃取、精準的溫度和咖啡師等級的奶泡。 iQFlow™ 系統現已成為兩款機型的標配，它是一項創新的解決方案，可動態控制流量和 定時-提取過程。這確保了風味特徵的完整傳遞，並在所有機器上提供相同的結果。
全新 FoamMaster 咖啡機能夠打造濃鬱、純淨的泡沫（冷熱均可），並在更高溫度下呈現更細膩的質感，從而提升咖啡品質，最大程度減少牛奶浪費，並高效兼容乳製品和植物基替代品。此外，PrecisionTemp 溫控技術可依飲品需求進行溫度控制，確保每杯咖啡或茶飲都能在理想溫度下沖泡，最大程度提升風味、口感與多樣性。
改進的服務，也適用於自助服務
菜單選擇必須方便快速。 New A Line 的數位作業系統 FrankeOS 支援自助服務區和服務區：顧客使用顧客模式，員工使用操作員模式。每台機器出廠時均可連接 雲 透過 FrankeConnect，允許遠端設定、更新 過度的空氣 並可跨多個地點集中管理菜單、食譜和價格。為了擴展選擇，該平台最多可支援三台研磨機和兩個粉末容器，提供種類繁多的飲品，此外還有一個可選的調味站，最多可容納六種糖漿，以滿足日益增長的冷熱風味飲料需求。 IndividualMilk 從容器到杯子擁有兩條獨立的牛奶管線，可在乳製品和非乳製品之間即時切換，避免交叉污染，同時兼顧口味和飲食需求。
員工易於學習和操作
日常操作從第一天起就應直觀易用。全新 A-Line 的圖形使用者介面 (GUI) 基於 FrankeOS，提供逐步指導，幫助新員工快速上手。結合全新 FoamMaster、iQFlow™ 和 IndividualMilk，輕鬆達到一致效果。 IndividualClean 是一款基於使用情況的清潔系統，可監控飲料生產和機器設置，並在適當的時間指示適當的負載。
透過以有針對性的衛生週期取代刻板的日常例行工作，可以節省員工時間並減少清潔產品的消耗，同時保持杯內品質和食品安全。動態噴嘴燈 (DLi) 可一目了然地顯示待機、就緒、分配、清潔、警告和通知等狀態，提供清晰的引導式體驗。
低能耗，成本效益高
節省成本的同時，也無需犧牲美味與安全。 Franke 全新鍋爐技術 HeatGuard 配備先進的隔熱和智慧熱管理功能，可減少待機模式下的熱量損失，降低能耗高達 44%（與經典款 A600 NM 型號相比，符合 DIN 18837-2 標準），確保機器隨時可用，並延長部件使用壽命。 IndividualClean 可避免不必要的深度清潔循環，從而減少停機時間、水和清潔產品的消耗以及員工的工作時間。
全新 FoamMaster 和 IndividualMilk 支援精準計量，獨立奶路減少浪費。 FrankeConnect 配備先進的連接功能，可實現遠端診斷、即時監控和軟體更新。 過度的空氣，最大限度地減少現場技術幹預並有助於實現更永續的營運。
適應視覺標準的瑞士技術
全新 A-Line 旨在提升檯面的質感，引導每一次互動。瑞士製造的品質與統一的設計語言和優質材料相結合，包括大量的鋼元素、啞光和緞面飾面，以及搭配瑪瑙石、花崗岩和桃花心木輪廓的優雅黑色。模組化配件在視覺上協調統一，打造統一的外觀。清晰的高解析度圖形使用者介面提升了員工和顧客的體驗，而動態噴嘴照明則為服務台提供了清晰的狀態提示和獨特的視覺特徵。
“儘管員工和成本壓力加劇，但保費預期仍在上升”Franke Coffee Systems 執行長 Marco Zancolò 說。 憑藉全新 A-Line 生產線，操作員能夠始終如一地生產出高品質的咖啡，真正靈活地處理乳製品和非乳製品菜單，並簡化日常操作。所有這些都得益於瑞士科技的支援。全新 A-Line 生產線立足於當今現實，並隨時準備隨著未來客戶需求的不斷演進。
體驗全新 A 線
參觀 Franke 展位 2025年米蘭舉辦地 8號展廳，E11/E19/F12/F20展位－親眼見證全新A600和A800的精彩表現。弗蘭卡品牌大使和產品專家將於10月17日至21日舉辦展示和試飲活動。弗蘭卡全系列產品將悉數亮相，供您探索和諮詢。
全新 A600 和 A800 車型將於 2026 年底在全球上市。如需了解最新資訊和當地供應情況，請聯絡您所在地區的 Franke 合作夥伴或經銷商，或使用聯絡表格 coffee.franke.com.
關於 Franke 咖啡系統
弗蘭卡咖啡系統隸屬於弗蘭卡集團，是專業咖啡機研發和製造領域的全球領導者。公司總部位於瑞士阿爾堡，融合了瑞士卓越的工程技術、尖端科技和深厚的咖啡專業知識。公司擁有約900名員工，以及由300多家合作夥伴組成的優化服務和分銷網絡，為80個國家的企業提供支援。弗蘭卡咖啡系統製造的咖啡機能夠提供種類繁多、品質始終如一的飲品，並根據客戶的營運需求提供客製化解決方案。
欲了解更多信息，請訪問 coffee.franke.com.
文章及圖片來源：新聞稿 Franke 咖啡系統
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