• 根據歐睿國際的數據，全球零食市場持續成長，到 2024 年零售額將達到 693 億美元。
全球經濟動態變化和消費者價值觀的演變支持了這一擴張，儘管面臨通貨膨脹、立法和價格敏感性增加的挑戰，但未來幾年的前景仍然樂觀。
報告 2025年全球零食市場 預計2025年至2030年，該產業的成長率將超過過去五年（2019-2024年）的表現。隨著疫情影響的消退，該產業的企業正致力於創新，為消費者創造更高的感知價值。
儘管關稅波動、政治不確定性和生產成本上升，但 2024 年市場價值仍成長了 4,2%，證實了該領域的韌性。
全世界最受歡迎的鹹味小吃
鹹味零食仍佔主導地位，佔全球銷售額的35%，其次是糖果。人們對鹹味零食的偏好依然強勁，但對鹹味零食的需求也隨之增加。 “負擔得起的放縱” ——以合理的價格提供短暫愉悅的甜點。因此，糖果成為了精打細算、不願放棄日常小確幸的消費者的天堂。
相較之下，冰淇淋在所有零食類別中跌幅最大，而甜餅乾、能量棒和水果零食則保持穩定，這得益於價格與感知價值之間的平衡。這些趨勢證實了消費者對兼具口味滿足感和經濟實惠的產品的偏好。
零食正在重塑自我
一個越來越明顯的現像是，零食品牌透過滿足消費者需求的創新，向健康和美容領域擴張。 福利 從綜合角度來看。營養與個人護理之間的界線正在變得模糊，人們的關注點正轉向整體的健康方法。
全球三分之一的消費者計畫增加健康和保健預算 健康 明年，這為零食品牌創造了機會，使其不僅僅是食品，而是健康生活方式的真正倡導者。
透過建立信任、功能性和創新，這些品牌可以培養消費者忠誠度並開闢新的成長方向。
快速的社會變革正在重新定義 “有價值的小吃”為了保持相關性，公司必須靈活、積極主動，不斷適應日益苛刻的一代人的期望，並更加意識到其選擇的影響。
文章來源： 全球零食市場零售額達693億美元
文章作者：Arta Albă 主編 Gabriela Dan
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