• Cluj-Napoca si prepara a diventare la capitale degli amanti dei dolci, con l'arrivo dell'evento più goloso dedicato all'arte della lavorazione del cioccolato: Chocolate Saga, l'unico festival dedicato al cioccolato in Romania, già alla sua sesta edizione.
Dall'11 al 13 aprile 2025, il parco centrale "Simion Bărnuțiu" ospiterà, a Chios, una festa ricca di sapori, laboratori e dimostrazioni che delizieranno sia il palato che l'immaginazione dei visitatori.
Il festival promette un'esperienza indimenticabile, con attività per tutte le età. I maestri cioccolatieri offriranno dimostrazioni accattivanti, trasformando il cacao in eccezionali creazioni commestibili. Il pubblico avrà l'opportunità di osservare il processo di modellazione dei coniglietti di cioccolato e di realizzazione delle uova di Pasqua, caratterizzato da strati complessi e dettagli minuziosi.
I partecipanti avranno la possibilità di ammirare l'artigianato cioccolatiere ma anche di partecipare a laboratori interattivi. Che si tratti di preparare tartufi o barrette di cioccolato o di decorare dolci statuette, i visitatori se ne andranno con sé non solo dei bellissimi ricordi, ma anche delle proprie creazioni.
Oltre al cioccolato, l'offerta del festival comprende gelati, dolci artigianali e altre delizie che completano alla perfezione l'universo del cioccolato. L'evento è concepito come un'esperienza per le famiglie: l'ingresso è gratuito per i bambini sotto i 10 anni e per le persone con disabilità.
Produttori artigianali di cioccolato
Anisia Todor, rappresentante Cioccolato di Nis – Artisan Chocolate presenterà dei tartufi raffinati, chiamati "Cookie Capsule", che riuniscono i sapori distintivi dei dessert Griliaș, Rigo Jancsi, Doboș e Cremeș. Saranno inoltre presentate delle barrette di cioccolato con matcha e fichi, un abbinamento unico.
Adriana Coța, rinomata specialista di Cluj, stupirà con praline, tartufi e uova di cioccolato, mettendo in risalto la sua maestria artigianale. E Kinga Dicoi, da Ingres – Cioccolato artigianale, metterà in risalto le uova di cioccolato realizzate con particolare attenzione ai dettagli.
Bianca Catana, da Cinque Grazie, realizzerà eleganti coniglietti di cioccolato e cuori di pistacchio, mentre Maria Bota, della pasticceria Pralina, offrirà una dimostrazione dal vivo di come decorare una torta per bambini.
L'evento includerà anche una sessione di abbinamento vino e cioccolato, ospitata dal sommelier Ionel Bârsan di La Casa dei Domini di Sâmburești, che fornirà consigli sull'abbinamento ottimale tra vini e diversi tipi di cioccolato.
Programma dell'evento
Saga del cioccolato si svolgerà secondo il seguente programma: venerdì 11 aprile, dalle 12:00 alle 20:00, sabato 12 aprile, dalle 10:00 alle 20:00 e domenica 13 aprile, dalle 10:00 alle 18:00.
Quindi, se siete appassionati di cioccolato o semplicemente cercate una giornata piena di gusto e divertimento, il festival di Cluj-Napoca è la destinazione perfetta per un fine settimana indimenticabile.
Articolo scritto da Gabriela Dan, caporedattrice Arta Albă
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