A brassói kocsmatulajdonosok céhe
Streusel Kuchen: a gasztro-diplomácia desszertszimbóluma, újraindítva Erdély szívében
• Egy olyan korban, amikor a diplomácia már nem pazar étkezéseket és lenyűgöző ajándékok felajánlását jelenti, Brassó ismét előtérbe helyezi a „kulináris tárgyalások” különleges történetét. Románia nemzeti ünnepén a Céh...
Vendéglátási Napok – HOSPEx 2025
• 2025. november 10. és 14. között Brassó egy egyedülálló, a vendéglátóiparnak szentelt kezdeményezés központja volt a Vendéglátás Napjainak első kiadása – HOSPEx 2025 (Vendéglátási Élmény) révén. A rendezvényt a Transilvania Egyetem szervezte...
