anpc
Új szabvány a professzionális konyhák számára: digitális műszaki adatlapok a Nutritional Values platformon
• A 2023-ban elindított Tápérték Platform, amely az étlapon található tápértékinformációk kiszámítására és helyes megjelenítésére szolgáló eszköz, most egy olyan funkcióval bővült, amely gyökeresen megváltoztatja az éttermek irányításának módját...
ROMPAN Közgyűlés 2025: Perspektívák és kihívások a malom- és sütőiparban
• Március 27-én a malom- és sütőipar képviselői összegyűltek a ROMPAN 2025 Közgyűlésen, amely az ágazat mérföldkőnek számító eseménye, amelyet a számos gazdasági kihívás által fémjelzett kontextusban tartottak...
Az ANPC sürgeti a sütőipari vállalatokat, hogy alkalmazzanak felelősségteljes gyakorlatot az élelmiszer-adalékanyagok címkézése és használata során
• A Nemzeti Fogyasztóvédelmi Hatóság (ANPC) felkérte a sütőipari cégeket, hogy az európai és nemzeti követelményeknek megfelelően vezessenek be jó gyakorlatokat a termékcímkézésben és az élelmiszer-adalékanyagok használatában.
A csomagolatlan élelmiszereknek tartalmazniuk kell az allergiát kiváltó anyagok tartalmát
• A csomagolatlan élelmiszerek kiskereskedőinek jól látható helyen kell feltüntetniük az allergiát vagy intoleranciát kiváltó anyagokat tartalmazó információkat – közölte a Nemzeti Fogyasztóvédelmi Hatóság (ANPC). És a termékek...
Az ANPC nyilvános vitát kezdeményezett az ömlesztett pékáruk kereskedelmi forgalomba hozataláról
14. október 2020-én az ANPC nyilvános vitát hívott össze a kenyér és ömlesztett pékáruk értékesítéséről szóló rendelettervezetről. Az online találkozón részt vett az elnök...
A hatóságok szerint a kicsomagolt kenyér nem terjesztheti a COVID-19 vírust
Szeptember 25-én olyan információ jelent meg a médiában, amely szerint a COVID-19 vírus csomagolatlan kenyéren és pékárukon keresztül terjedhet. A 3NANOSAE Központ a University of the Universityn...