"Egy édes történet. A román édességek évszázada", gyermeknap alkalmából

• „Egy édes történet” című kiállítás. A román édességek évszázada” címmel nyílt meg a Román Nemzeti Történeti Múzeumban június 1-jén, a Nemzetközi Gyermeknapon. 

A kiállítás az 1900 és 1990 között Romániában gyártott cukorkadobozok és édességcsomagolások gyűjteményét gyűjti össze. A gyűjtemény a "Játékmúzeum" Egyesület tulajdona.

Tanúságtételek a két világháború közötti időszakból

A csomagolás olyan neves cégeké a két világháború között, mint a "Suchard", "Kandia" - Románia első csokoládégyára, "Capşa", "Zamfirescu", "Anghelescu", "Bomboneria Palatului", "Regina" „Maria csokoládé- és cukorgyártó”, Hess, Brassó – „Erdély első édesség- és csokoládégyára” – áll az MNIR közleményében. Ezekkel együtt más híres romániai termékek csomagolását is kiállítják - tea, kávé, "Cico" gyümölcslevek, mézes üvegek.

Románia első csokoládégyára

A temesvári Kandia csokoládégyár volt az első csokoládégyár Romániában. Az egész 1890-ben kezdődött egy kis műhelyben. 1895-től lehetett teljes értékű gyárról beszélni. 1917-től a gyár hivatalosan Kandia nevet kapta, Kréta szigetének nevéről. Az 1920-as évektől a Kandia csokoládé vezető szerepet tölt be az új romániai piacon. Azóta 300 dolgozóval dolgozik, a cukorkák és csokoládé szortimenteket az ország minden területére szállították. A kommunista időszakban a gyár fejlesztése folytatódott. A létszám elérte a 800 főt, és a Kandia csokoládé „csempészett” áru volt azokban az években, amikor a csokoládé valóban luxus volt.

Erdély első csokoládégyára Brassóban volt

1899-ben Brassóban létesült Erdély első csokoládégyára, amely "Erdély első édesség- és csokoládégyára" nevet kapta. 1922-től a gyár neve a Hess névvel egészült ki (a fő részvényestől, Adolf Hesshaimertől). A Hess lett az a bejegyzett védjegy és embléma, amely alatt a gyár összes termékét forgalmazták. 1947 végén a "Hess" gyárat a Szovjetunió Kereskedelmi Képviseletéhez tartozó Ellenséges Vagyonok Igazgatási és Felügyeleti Háza irányítása alá helyezték. 1948 után a Hess Factoryt államosították, 1954-ben "Dezrobierea" Cukrászati ​​Vállalat, 1966-tól pedig "Cibo" lett.

Az első tejcsokoládé Romániában

A Zamfirescu csokoládé volt az első tejcsokoládé Romániában. A Zamfirescu Factory története 1898-ban kezdődik, amikor a Zamfirescu család átveszi az 1891-ben Bukarestben megnyílt első csokoládégyárat. 1906-ban a gyárat modernizálják, a következő években a kiváló minőségű édességek fő gyártójává és a Royal Royal beszállítójává válik. Bíróság. 1920-1921 között új székház épül Bukarestben, és bővül a termelés, így a gyár a Balkán legnagyobb csokoládégyártójává válik. A Zamfirescu története a gyár 1948-as államosításával ér véget.

Capsa ház

1852-ben a Capşa testvérek megnyitották első cukrászdájukat. Kezdetben a termékeket (fondant cukorka, karamell, csokitojás stb.) Franciaországból hozták. 1948-ban a Casa Capşát államosították, a "Bucureşti" cukrászda és étterem lett.

További részleteket ITT találhat a Casa Capşa történetéről, a "Capşa, finomított édességek a történelem ízeivel" című cikkben.

Anghelescu gyár

1920 Anghelescu csokoládégyár, amelyet Zoe és Nicolae Anghelescu, a Casa Capşa két egykori tanítványa épített. Péksüteményeket, mindenféle cukorkát, lekvárt, kandírozott gyümölcsöt készített.

„Mária királynő” – Palotai édességek

A "Regina Maria" csokoládéboltot 1919-ben alapította Grigore Alexandrescu, a bőripar nagy iparosa, Roman Căpăţână és Constantin Grigorescu. Az üzlet egy üzlettel és egy kis laboratóriummal indult a Strada Matei Millo-n. 15 év után elérte az éves termelést "egymillió kilogramm, ez 100 tehervagon", termékei a főváros 9 nagy üzletében, de országszerte 4.000 üzletben is megtalálhatóak voltak.