• Egy nemrégiben adott interjúban Ciprian Brebeanu, a Nova Pan vezérigazgatója részletesen ismertette a vállalat 25 évnyi tevékenység utáni útját, valamint azokat a stratégiákat, amelyekkel a pék- és cukrászipar jelenlegi kihívásaira reagál.
A vállalat az elmúlt években jelentősen fejlődött, a berendezések biztosítására, tervezésre, telepítésre és szervizelésre összpontosító modellről egy teljesen integrált megközelítésre váltott.
„Jelenleg teljes körű, 360°-os megközelítést kínálunk ügyfeleinknek, amely lefedi az igények teljes láncolatát – a berendezésektől és fogyóeszközöktől kezdve a szakértelmen, a képzésen és az információkon át.”– mondta Ciprian Brebeanu.
Ez a vízió a saját fogyóeszköz-gyártásunk fejlesztésével valósult meg (a márkanév alatt). Nova Pan Line - közeli sáv, egy típusú termék klipszalag, amely pékáruk és egyebek csomagolására, valamint elválasztókhoz és szeletelőkhöz való olajokra specializálódott), valamint a professzionális eszközök és kiegészítők termékcsaládja (Isteț cukrász), de az oktatási részbe történő következetes befektetések révén is. A tér Sütőshow – egy teljesen felszerelt laboratórium – tesztelésre, bemutatókra és képzésekre, valamint médiaplatformra szolgál Fehér Art továbbra is értékes információkkal és szakértelemmel látja el az iparági szakembereket.
Növekedés és jelentős beruházások
A Nova Pan forgalma csaknem megduplázódott a 2015-ös szinthez képest (körülbelül 25 millió lej). Jelentős mértékben hozzájárultak az európai alapok, amelyek több mint egymillió eurós beruházásokat finanszíroztak. A nagyobb projektek közé tartozik egy második gyártósor beszerzése a következőhöz: közeli sáv, egy huzalhúzó sor telepítése (csökkentve a Cseh Köztársaságból és Olaszországból származó importtól való függőséget), egy körülbelül 760 kW teljesítményű fotovoltaikus panelrendszer telepítése és több digitalizációs projekt.
Kiegyensúlyozott és rugalmas üzleti struktúra
A tevékenység diverzifikációja stabilabb struktúrát hozott létre, amely kevésbé függ a berendezésértékesítésre jellemző beruházási ciklusoktól. A Nova Pan üzletága ma a berendezésforgalmazás, a saját termelés, valamint a fogyóeszközök és kapcsolódó szolgáltatások területe között oszlik meg.
A minőségi szolgáltatás továbbra is stratégiai prioritás:
„Ez a megközelítés piaci különbséget jelent, és az egyik fő eleme a versenytársaktól való megkülönböztetésnek, függetlenül attól, hogy a saját országunkban vagy nemzetközi szinten végzett tevékenységről van szó.”, hangsúlyozta Ciprian Brebeanu.
Hozzátette, hogy miközben a mesterséges intelligencián alapuló technológiák egyre fontosabb szerepet fognak játszani a diagnózisban és a megelőzésben, „az emberi tényező továbbra is alapvető fontosságú marad – a tényleges terepi beavatkozások, mint például az összeszerelések vagy az alkatrészek cseréje, nem helyettesíthetők teljes mértékben technológiával”.
Digitalizáció és automatizálás
A digitalizációt a teljesítmény elengedhetetlen feltételének tekintik. A Nova Pan bevezetett egy ERP rendszert, saját híváskiszolgáló rendszert és egy dedikált ügyfélalkalmazást, amely lehetővé teszi a beavatkozások és a berendezések előzményeinek valós idejű nyomon követését.
A munkaerőhiány közepette az ügyfelek egyre inkább olyan automatizált megoldásokat keresnek, amelyek lehetővé teszik számukra, hogy többet, következetesebbet és kevesebb emberi beavatkozásra támaszkodva termeljenek. A csomagolási terület is egyre fontosabbá válik mind a logisztikai hatékonyság, mind a termék polcon való bemutatása szempontjából.
Reális fenntarthatóság
A Nova Pan konkrét lépéseket is tett a fenntarthatóság felé a fotovoltaikus rendszer révén, amely saját fogyasztásának jelentős részét fedezi, valamint alacsony energiafogyasztású berendezések fejlesztésével. Ciprian Brebeanu azonban pragmatikus marad:
„Ugyanakkor realistának kell lennünk: a román piacon a gazdasági tényező sok esetben továbbra is döntő. A fenntarthatóság egyre nagyobb teret hódít, de csak annyiban alkalmazzák, amennyiben az összhangban van a hatékonysággal és a befektetések megtérülésével.”
Irány a következő időszakra
A csökkent kiszámíthatóságú, instabil gazdasági környezetben a vállalat pragmatikus, rövid távú megközelítést alkalmaz:
„Egy nagy szereplők világában élünk, akiknek megvannak az erőforrásaik a sokkhatások elnyelésére. A hozzánk hasonló közepes méretű vállalatok számára a kihívás az, hogy talpon maradjanak és előrelépjenek. Talán az igazi teljesítmény az elkövetkező időszakban nem az lesz, hogy mennyit növekszünk, hanem az, hogy mennyire sikerül következetesnek, komolynak és megbízhatónak maradnunk.”, zárta Ciprian Brebeanu a kiadványnak adott interjúban Üzleti folyóirat.
A cikket Gabriela Dan, Arta Albă főszerkesztő írta
Olvassa el a White Artot és: Nova Pan negyed évszázada
