• Január 1-től életbe lépett a diófélék és az aszalt gyümölcsök, így a mandula és a pisztácia eredetének feltüntetésének kötelezettsége a címkén. Az uniós szabályozás tehát garantálni kívánja az átláthatóságot, és egyformán védi a fogyasztókat és a termelőket.
2025 eleje hivatalosan életbe lép a diófélék és a szárított gyümölcsök, például a mandula, a mogyoró, a pisztácia vagy a szárított füge eredetmegjelölési kötelezettségéről szóló EU-rendelet, ami átláthatóbbá teszi az ágazat számára egyre fontosabbá váló ágazatot. élelmiszeripar.
Olasz Mezőgazdasági Termelők Országos Szövetsége, Coldirettiüdvözli az Európai Unió szabályozásának hatályba lépését, amely arra az ágazatra vonatkozik, amely 2023-ban 115 millió kilogramm fogyasztást regisztrált, 1,1 milliárd euró értékben. Az intézkedés kiegészíti a meglévő diószabályozást, és erőteljes növekedés közepette jön létre, amelyet a karácsonyi ünnepek és a növekvő egészségügyi trendek egyaránt táplálnak.
A Coldiretti ügynökségi adatokon alapuló elemzése szerint Ismea-Nielsen2023-ban 115 millió kilogramm aszalt gyümölcs fogyasztása volt családi szinten, és figyelembe véve az olaszországi édesipari felhasználást, a teljes mennyiség közel 640 millió kilogrammra nő.
A mandula, a mogyoró és a pisztácia már nem szezonális élelmiszer, hanem napi választás, amelyet az egészséges, tápanyagdús étrendre összpontosít. A karácsonyi időszak továbbra is a fogyasztás legfőbb időszaka, de a számok az év többi részében is változást mutatnak az étkezési szokásokban.
Mit biztosít az aszalt gyümölcsökről szóló rendelet
A fogyasztók számára nagyobb átláthatóságot biztosító új szabályozás előírja, hogy a diófélék vagy a szárított gyümölcsök eredetét egyértelműen fel kell tüntetni a csomagoláson vagy a címkén, jobban láthatóan, mint a csomagolás helyén. Ez a kötelezettség kiterjed a IV tartományba tartozó termékekre is (amely magában foglalja a frissen csomagolt, fogyasztásra kész gyümölcsöt és zöldséget), ideértve a nem termesztett gombát, a sáfrányt és a kapribogyót is, erősítve a fogyasztónak az élelmiszer eredetének megismeréséhez való jogát. A feldolgozott termékekben, például krémekben és süteményekben felhasznált szárított gyümölcsök eredete azonban továbbra is a gyártók mérlegelési körébe tartozik.
Ennek a rendeletnek az egyik fő célja, hogy megakadályozza a fogyasztók megtévesztését az olyan importált termékek által, amelyeket olasz származásúnak nyilvánítottak, de amelyek gyakran nem felelnek meg a növényvédő szerek használatára vonatkozó szigorú európai előírásoknak, és veszélyes szermaradványokat tartalmazhatnak. anyagokat.
Röviden, az új jogszabályi rendelkezések döntő lépést jelentenek az élelmiszeripar nagyobb átláthatósága felé. Az egyértelmű címkézés révén a fogyasztók tájékozottan dönthetnek, előnyben részesítve a tanúsított minőséget és származást. Ez az intézkedés ugyanakkor védi a termelőket, akik gyakran egy olyan rendszer áldozatai, amely lehetővé teszi az ún Olaszosítás a külföldi termékek minimális feldolgozása révén.
Cikk forrásai: UE: scatta l'obbligo dell'etichetta d'origine per la frutta secca; Fogyóeszközök: kötelező címke a mandorle-n, nocciole-n és pisztácián.
A cikket Gabriela Dan, Arta Albă főszerkesztő írta
Olvassa el a White Artot és: A nassolás állapota – A trendek, amelyek a következő évtizedben meghatározzák a nassolás jövőjét
nagyon érdekel