szakemberek
Interjú Riccardo Magni cukrászsal – „Nem tehettem mást, és nem is akarok mást csinálni. ez...
• Riccardo Magni egy olasz cukrász, aki több mint két évtizedes tapasztalattal rendelkezik a cukrásziparban. Pályafutását apja, Paolo mellett kezdte, a laboratóriumi munkát ötvözve...
Interjú Carmela Dragomir cukrászmesterrel – Egyszerű ember, de összetett cukrász
• Megtanulják a desszertek készítésének művészetét. De a tudás mellett egy csipetnyi tehetség, egy kis fantázia, sok munka és folyamatos kísérletezés is kell. A desszertek hatalmas világa gyönyörű történeteket rejt...