panis quadratus
Az ókorból életre keltett pékáruk
• Az emberiség kulináris történetének töredékei túlmutatnak a történelem lap státuszán, évszázadokon át egészen napjainkig, hogy képet adjanak az ókori civilizációkról, de egyben azt is, hogy...
Panis Quadratus – a mai kenyér őse
• Panis Quadratus, a Római Birodalom jellegzetes kenyere az ókorból, amelyet Pompejiben fedeztek fel a régészeti ásatások során. • Farrell Monaco, egy kanadai élelmiszer-régész kiterjedt kutatást végzett Pompejiben, a...
