• 2026 eleje váratlan meglepetést hoz a hírességek világába: a kovászos kenyér láthatóan a pillanat legfőbb kiegészítőjévé vált. Nem luxus kézitáskákról vagy feltűnő ékszerekről beszélünk, hanem...

• A pékárukat már nem csupán alapvető élelmiszereknek vagy apró, mindennapi örömöknek tekintik. A holnap fogyasztói számára a jóllét támogatásának forrásaivá, érzékszervi élményekké válnak...

• 2025. szeptember 24-én a Nova Pan brassói központja egy figyelemre méltó eseménynek adott otthont a Baking Show keretében, egy workshopnak, amely a természetes élesztővel való sütés művészetének volt szentelve, szakértők támogatásával...

• Svédországban, egy olyan országban, amely hosszú vakációiról és a fenntartható gasztronómia iránti szeretetéről ismert, évek óta vannak olyan szállodák, amelyek kizárólag a kenyérkovásznak szentelték magukat. Igen, jól olvastad – nem arról van szó...

• A Puratos, a péksütemények, cukrászsütemények, édesipari termékek és csokoládék piacának vezetője bejelentette, hogy hagyományos Vitus kovászos kenyerét választották a La Boulangerie du... alapanyagául.

• Nicoleta Trifan, Brutăria Simplu által kínált és készített recept a Baking Show-ban. „A szívem vezényletével döntöttem, és elkezdtem téglát téglára rakni, hogy felépítsem álmaim erődítményét: egy kézműves pékséget,...”

• Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma által finanszírozott, a Penn State és a Colorado State University kutatói által végzett tanulmány azt próbálja bemutatni, hogy a majonézben lévő baktériumok segíthetnek-e…

• Március 15-től bekerült a romániai mozikba a "Mindennapi kenyerünk" című dokumentumfilm, amelyet Șerban Georgescu készített. A Şerban Georgescu által rendezett dokumentumfilm bemutatja a történetet...