• A svájci összetevőket és aromákat gyártó Givaudan csoport egy jelentős mérföldkő küszöbén áll portfóliójának egyik leginnovatívabb természetes színezékével. Az Everzure Galdieria, egy kék színezék...

• Az Innophos összetevőgyártó bemutatta a VersaCal Bright terméket, egy tiszta fehérítőszert, amelyet a titán-dioxid (TiO₂) helyettesítésére terveztek bizonyos élelmiszeripari alkalmazásokban. A bevezetés a következőt követi...

• Egy olyan környezetben, ahol a mesterséges színezékek egyre szigorúbb ellenőrzés alatt állnak, a természetes színezékek fejlesztése elengedhetetlen az élelmiszeripar számára. A fokozódó ellenőrzések közepette...

• Az Egyesült Államok jelentős élelmiszer-biztonsági döntést hozott, amikor betiltotta az eritrozin használatát, amely Európában E127, Észak-Amerikában pedig "Red 3" néven ismert. • Ez…