adalékanyagok nélkül
110 Bis: a tökéletes egyensúly az íz és a hagyomány között
• Az olasz kézműves péksütemények világában, ahol minden recept generációk és hiteles szenvedély lenyomatát hordozza magán, a 110 Bis márka a hagyományos kézművesség igazi nagyköveteként emelkedik ki. Lenyűgöző portfóliójával...
A Grupo Bimbo úgy döntött, hogy 2026-ra kivonja a mesterséges színezékeket termékeiből Romániában.
• A mexikói pékóriás, a Grupo Bimbo, amely meghatározó szereplővé vált a román kenyérpiacon, ambiciózus döntést jelentett be: a mesterséges színezékek teljes kivonását a teljes...
Gluténmentes sütés – evolúció a jobb íz és a tisztább címkék felé
• A gluténmentes (GF) sütőipar jelentős átalakuláson megy keresztül, melynek középpontjában az egészségesebb, kiváló ízű és állagú termékek kínálása áll, mesterséges adalékanyagok használata nélkül. A gluténmentes diéta megtapasztalt egy...
Rost egy krémes, alacsony kalóriatartalmú fagylalthoz
• Egy új kutatás szerint a tiszta címkével rendelkező, funkcionális táplálkozási profillal rendelkező élelmi rostok valódi zsírhelyettesítők lehetnek az alacsony kalóriatartalmú fagylaltban. A tanulmány azt sugallta,…