Ciprian Dinu
Rezept – Dänisches Gebäck mit Vanillecreme und Apfelfüllung
• Rezept entwickelt im Rahmen des Projekts „Meister der weißen Kunst laden Sie zur Backshow ein“ von Ciprian Dinu, Konditor und technischer Berater von Puratos Romania. Zutaten: • Teig • Diplomatcreme • Füllung • Glasur Teig: Zutaten: • Mehl 480 1000 g •...
Rezept – Zweifarbiges Croissant (Himbeere)
• Ciprian Dinu, Konditormeister und technischer Berater bei Puratos Rumänien, präsentiert uns ein spektakuläres Croissant-Rezept. Als anerkannter Experte für handwerkliche Backwaren und Konditorei verbindet Ciprian Dinu die Innovationskraft von Puratos mit der Tradition der Konditorkunst…