• Im Zeitalter von Geschwindigkeit und kompromissloser Qualität bringt die Firma TooA eine Innovation auf den Markt, die die Art und Weise, wie wir authentisches italienisches Gelato genießen, neu definiert: das Gelato Espresso System, ein Konzept, das die schnelle Zubereitung einer frischen Portion Gelato direkt aus speziellen Kapseln mit einer kompakten Maschine ermöglicht.
Anwesend und intensiv beworben bei SIGEP 2026 (16.-20. Januar, Rimini Expo Centre) – die wichtigste internationale Messe, die sich der gelato-, Gebäck und Kaffee –TooA zog die Aufmerksamkeit von HoReCa-Profis und passionierten Konsumenten auf sich. Am eigens dafür eingerichteten Stand (Halle C1 – Stand 59-60)Das Unternehmen demonstrierte live die neuen Lösungen, darunter auch 100% vegane Produkte. Made in Italy, angepasst an aktuelle Trends im Bereich des nachhaltigen Konsums und pflanzlich.
Das Flaggschiffmodell für den professionellen und semiprofessionellen Einsatz ist TooA Milano PRO, ein elegantes Gerät, vollständig in Italien hergestellt, das zur Produktion entwickelt wurde gelato Authentischer Kaffeegenuss in nur 1-5 Minuten pro Portion. Im Gegensatz zu herkömmlichen Kaffeemaschinen, gelato was stundenlange Vorbereitung und große Flächen erfordert, Milan PRO nutzt ein patentiertes Kühlsystem, das auf herkömmliche Kompressorgase verzichtet und so Abfall und Umweltbelastung reduziert.
Wichtigste technische und funktionale Merkmale:
• Präzise Texturkontrolle mit 8 Einstellstufen:
Stufen 1-2: einfache Kühlung für beliebige Flüssigkeiten.
Stufe 3-4: Ideales Gelato bei Umgebungstemperaturen von 20-25 °C.
Stufen 5-6: angepasst für 25-35 °C (wärmere Bedingungen).
Stufen 7-8: für sehr süße oder alkoholische Rezepte.
• Zubereitungszeit: zwischen 1 und 5 Minuten, je nach gewünschter Konsistenz (von zart cremig bis intensiv fest).
• Vorkühlung ist nicht erforderlich – das Gerät verarbeitet die Mischung direkt aus dem Ziegelstein bei Raumtemperatur.
• Kompaktes und hochwertiges Design: erhältlich in eleganten Farben (darunter Ozeanblau oder Schwarz), geeignet für Cafétheken, Hotels, kleine Restaurants oder sogar hochwertige Privatküchen.
• Flexible Kapazität: Die Varianten ermöglichen die Produktion von bis zu 40-60 Portionen (je nach Konfiguration), der Schwerpunkt liegt jedoch auf frischen Portionen auf Bestellung, ohne Verluste.
Für die grundlegende Bedienung der Maschine ist keine mobile App erforderlich – der physische Wahlschalter ermöglicht eine direkte und zuverlässige Steuerung.
Ziegelsystem: 100 % natürliche Inhaltsstoffe
TooA verwendet brik-s (250-ml-Kapseln oder größere Packungsgrößen) mit UHT-pasteurisierter Fertigmischung, hergestellt aus 100 % natürlichen und italienischen Zutaten. Dies sind:
• Keine künstlichen Konservierungsstoffe, synthetischen Aromen oder Farbstoffe.
• Viele 100% vegane und umweltfreundliche Optionen (Partnerschaft mit Grünes Zukunftsprojekt (im Sinne der Nachhaltigkeit).
• Klassische Geschmacksrichtungen (Milchschokolade, Erdbeere, Pistazie usw.) oder innovative Kreationen mit authentisch italienischem Geschmack.
BriggSie lassen sich leicht im Kühlschrank aufbewahren, haben eine lange Haltbarkeit und ermöglichen Zero Waste – perfekte Portion bei jeder Verwendung.
Warum brach das Interesse an dieser Technologie auf der SIGEP-Konferenz so schnell los?
Am Stand Halle C1 – Stand 59-60 Seit 2026 konzentriert sich TooA auf die Anpassung an den HoReCa-Markt: schnelle Lösungen für Cafés, die wollen gelato Premiumqualität ohne aufwendige Labore, perfekte Konsistenz unabhängig vom Bediener und vegane Optionen, die den Ansprüchen moderner Konsumenten gerecht werden. Die Technologie senkt die Betriebskosten, optimiert die Lagerbestände und beschleunigt den Service – ideal für Standorte mit schwankendem Kundenaufkommen.
TooA ersetzt nicht die klassische handwerkliche Eisdiele, sondern bietet eine clevere Alternative: gelato frisch, authentisch und schnell, überall – zu Hause oder im Büro. Falls Sie den Stand auf der SIGEP verpasst haben, besuchen Sie die offizielle Website (tooaprofessional.com für HoReCa oder tooa.com für allgemeine Details) und deren Instagram-Konten (@tooaprofessional, @tooa_official) Angebote Demo-s und AktualisierungKonstanten.
Bildquelle: TooA
Artikel geschrieben von Gabriela Dan, Chefredakteurin Arta Albă
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