• Am 05. April 2022 begannen in Bukarest die 15 Schüler der Bäckereischule der XNUMX. Klasse ihr Praktikum bei Carrefour Rumänien. Was sie lernen und welche Möglichkeiten sie haben.
Die Partnerschaft zwischen der Bildungseinrichtung wurde von Puratos Rumänien, Teil der belgischen Puratos-Gruppe, einem der wichtigsten globalen Produzenten innovativer Rohstoffe, und Carrefour Rumänien, Teil der französischen Carrefour-Gruppe, einem der größten Einzelhändler weltweit, gegründet die Gabe, Schülern dabei zu helfen, neue Fähigkeiten zu entwickeln und neues Wissen zu erlernen.
Unter der Aufsicht und Anleitung eines Koordinators der Bäckereischule üben die Schüler in den Bäckerei- und Konditoreibezirken. Einige befassen sich mit der Verpackung und Verpackung der Produkte, andere mit der Verkaufsseite.
Die besten Studienmöglichkeiten
Theoretische Konzepte und Laborpraxis haben den Studierenden bereits bei der Zubereitung verschiedener Back- und Süßwaren wie Donuts oder Marshmallows geholfen. Das Verbundpraktikum dauert sieben Wochen, in denen die Jugendlichen lernen und Erfahrungen sammeln.
Um den Schülern die besten Studienmöglichkeiten zu bieten und ihnen zu helfen, das in der Schule erlernte Wissen anzuwenden, ermutigt Puratos Rumänien Hersteller und Händler in der Bäckerei-, Konditorei- und Schokoladenindustrie, sich der Initiative des Unternehmens anzuschließen und seinen Schülern Praktika anzubieten.
Bäckereischule, die erste duale Schule in Rumänien, die sich der Branche widmet
Bäckereischule ist die erste duale Schule in Rumänien, die sich der Bäckerei-, Konditorei- und Schokoladenindustrie widmet. Die in Tărtășești, Kreis Dâmbovița, eröffnete duale Systemschule wurde ausschließlich aus privaten Mitteln von Puratos Rumänien, Teil der belgischen Puratos-Gruppe, gegründet und hat 24 Schüler in der 15. Klasse und weitere XNUMX Schüler in der XNUMX. Klasse.
Die beiden Klassen sind Teil des umfangreichen Bäckereischulprojekts, das Puratos Rumänien im Jahr 2020 gestartet hat und mit dem in den nächsten drei Jahren Investitionen in Höhe von fast einer halben Million Euro in den Aufbau von drei Schulen im dualen System für diese Branche gestartet werden sollen in den Kreisen Cluj, Iași und Dâmbovița. Die Lehrer, die an der Bäckereischule unterrichten, sind: Corina Elena Gheorghe – Theorielehrerin Lebensmittelindustrie (Bäckerei), Ruxandra Proca – Theorielehrerin Öffentliche Lebensmittel (Süßwaren), Ana Mușat – Meisterin (Tutorin) Praxis Bäckerei, Cristina Stancu – Meisterlehrerin ( Tutor) Süßwarenpraxis.
Über Puratos
Die Puratos-Gruppe ist einer der weltweit bedeutendsten Produzenten von Rohstoffen für die Bäckerei-, Konditorei- und Schokoladenindustrie. Das 1919 in Belgien gegründete Unternehmen mit Hauptsitz in Brüssel beschäftigt über 9.000 Mitarbeiter in 71 Ländern, besitzt 63 Produktionseinheiten und 88 Innovationszentren und bietet seinen Kunden qualitativ hochwertige und nahrhafte Inhaltsstoffe, die an die lokalen Anforderungen angepasst sind. Puratos-Produkte werden in über 100 Ländern verkauft.
Puratos Rumänien bietet seinen Kunden in den Bereichen Industrie, Handwerk und Einzelhandel Rohstoffe für den Lebensmittelsektor und spezialisierte Dienstleistungen über ein Netzwerk von 10 Niederlassungen im ganzen Land und über die beiden Innovationszentren in Bukarest und Cluj-Napoca an, die für Produkttests und Innovationen bestimmt sind Zutaten. Das Unternehmen wurde 1995 in Bukarest gegründet und verfügt derzeit über eine Produktionseinheit im Kreis Ilfov mit drei verschiedenen Produktionslinien (Margarinelinie, Linie für Mischungen für Konditorei- und Backwaren bzw. eine Linie für Fruchtfüllungen, Cremes auf Wasserbasis und Glasuren). und 150 Mitarbeiter.
Puratos Rumänien ist einer der Hauptakteure im Zutatensektor für die Lebensmittelindustrie mit einem umfangreichen Produktportfolio, darunter aktive und inaktive Hefen, gekeimte und infundierte Körner in flüssiger Hefe, belgische Belcolade-Schokolade, Fruchtfüllungen, Glasuren und feine Cremes für Desserts .
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