• Die Woche begann mit deutlichen Preisanstiegen bei Getreide und Ölsaaten, sowohl in Europa als auch jenseits des Atlantiks, in einem Umfeld, das von extremen Wetterbedingungen geprägt war.
Dieser Trend wurde, wie schon in den letzten drei Wochen, vom europäischen Mais angetrieben, der weiterhin die Aufmerksamkeit der Anleger auf sich zog; die Probe vom November 2025… Euronext Der Handel schloss nahe der psychologischen Schwelle von 240 €/t.
Hauptgrund für diese positive Entwicklung ist die drastische Verschlechterung des Zustands der Maisernte in Frankreich. Laut dem Bericht Cereobs Laut einer am Freitag veröffentlichten Meldung sank der Anteil der Gebiete mit guter bis ausgezeichneter Qualität innerhalb einer Woche um 18 Prozentpunkte auf nur noch 58 %. Die Lage droht sich in der kommenden Zeit angesichts der dritten Hitzewelle innerhalb der letzten sechs Wochen weiter zu verschärfen. Temperaturen von häufig über 40 °C treffen genau auf die kritische Blütezeit eines Großteils der Maisernte und verstärken so die Sorgen am Markt.
Weizen konnte sich dem Druck durch das Angebot aus dem Schwarzmeerraum und die vorgezogene Ernte teilweise entziehen und durch die Korrelation mit Mais wieder Boden gutmachen. Obwohl die Nachfrage der wichtigsten Importeure in Nordafrika und dem Nahen Osten weiterhin verhalten ist, reagierte der Markt optimistisch auf den Kauf von 660.000 Tonnen Weizen durch Saudi-Arabien.
Auch Raps verteuerte sich, beeinflusst durch Sorgen um die Sonnenblumenproduktion in Frankreich – das ebenfalls von der Hitzewelle betroffen war – und einen starken Anstieg der Sojabohnenpreise am Chicagoer Markt. Kanadischer Raps legte an der Börse in Winnipeg zu, angetrieben von Befürchtungen über übermäßige Regenfälle in den Anbaugebieten.
Der amerikanische Kontext unterstützt diesen Trend.
Nach dem langen Wochenende zum Unabhängigkeitstag kehrte der US-Markt mit hoher Volatilität zurück. Günstige Wetterbedingungen und anhaltende Gerüchte über chinesische Übernahmen veranlassten Hedgefonds zu erneuten Käufen und beflügelten so alle wichtigen Kontrakte in Chicago.
Die Lage der amerikanischen Ernten bleibt jedoch relativ stabil: Der Maisbestand liegt weiterhin bei 67 %. "gut bis ausgezeichnet"Der Anteil von Sojabohnen sank um einen Prozentpunkt auf 64 %. Sommerweizen verzeichnete einen leichten Rückgang um 2 Punkte auf 57 %, liegt aber weiterhin deutlich über dem mehrjährigen Durchschnitt von 51 %.
Diese Entwicklungen bestätigen einen Markt, der sensibel auf extreme Wetterbedingungen reagiert und in dem ein fragiles Gleichgewicht zwischen Angebot und Nachfrage besteht, das auch weiterhin kurzfristig die Richtung vorgeben wird.
Euronext-Kurse am 06.07.2026 (GMT+1)
Weizen (€/t)
| September 2026 | 204,25 | +2,75 |
| Dezember 2026 | 213,25 | +3,50 |
| März 2027 | 218,50 | +3,50 |
| Mai 2027 | 221,75 | +3,50 |
| September 2027 | 219,50 | +2,50 |
Mais (€/t)
| August 2026 | 239,25 | +4,00 |
| November 2026 | 239,25 | +8,50 |
| März 2027 | 237,50 | +8,75 |
| Juni 2027 | 236,25 | +8,75 |
| August 2027 | 236,50 | +10,75 |
Raps (€/t)
| August 2026 | 512,75 | +8,75 |
| November 2026 | 519,75 | +5,75 |
| Februar 2027 | 521,25 | +6,00 |
| Mai 2027 | 519,50 | +5,25 |
| August 2027 | 493,00 | +3,00 |
Artikel geschrieben von Gabriela Dan, Chefredakteurin Arta Albă
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