Matcha
Foodtrends im Zeitalter der sozialen Medien
• In den letzten Jahren haben Plattformen wie TikTok die Art und Weise, wie Essensvorlieben entstehen und sich verbreiten, grundlegend verändert. Aromen und Produkte wie Bubble Tea, Matcha, Dubai-Schokolade, Hüttenkäse, Pistazien oder Honig...
Rezept – Matcha und Mango Einzelportionen
• Dieses Mal bietet uns Konditor Georgian Tufă von Sweet Dessert ein Rezept mit japanischem Geschmack: die Einzelportion mit Matcha und Mango, virtuos zubereitet im Rahmen des Projekts „Meister der Kunst des …“
Matcha: Die Nachfrage nach dieser besonderen Zutat steigt rasant
• Matcha, das feine Grünteepulver aus Japan, hat aufgrund seines einzigartigen Geschmacks, seiner gesundheitlichen Vorteile und seiner Beliebtheit in der Gastronomie die Welt erobert. Von Schokoladen- und Matcha-Eis bis hin zu …

