Brottraditionen
Pa de Sant Jordi: Kataloniens Feiertagsbrot
• Pa de Sant Jordi (Brot des Heiligen Georg), das die Farben der Flagge der Region Katalonien darstellt, wird für das Festival zubereitet, das jedes Jahr am 23. April stattfindet. Der heilige Georg, einer der...
Christopsomo: Eine alte Weihnachtstradition und ein leckeres griechisches Brot
• Die Anwesenheit dieses Brotes auf dem Weihnachtstisch der Griechen ist reich an Bedeutungen: Es symbolisiert die Hoffnung auf Wohlstand, ein Jahr mit reichlicher Ernte und Gesundheit für die Familie. Die Tradition des Brotbackens für...
Weltbrottag – 16. Oktober
• Der 16. Oktober eines jeden Jahres ist dem Essen gewidmet. Gemäß dem Beschluss der UN-Generalversammlung feiern wir seit 1980 am 16. Oktober den Welternährungstag (Welternährungstag).