масло
Мазнини в печенето: ценни и сложни
• Мазнините са сред съставките, които играят важна роля в качеството на много хлебни изделия, но изискват технологична експертиза за оптималния им избор и употреба. Олиата и мазнините са официалните наименования...
Среща на министър-председателя Николае-Йонел Чука с представители на земеделски производители и производители на слънчогледови семки и олио
• На срещата на премиера Николае-Йонел Чука с представители на земеделски производители и производители на слънчогледово семе и олио бяха обсъдени теми като безопасността на храните и осигуряването на необходимите запаси за вътрешния пазар. На 7 април...
Хлябът и брашното са сред най-големите поскъпвания през 2021 г.
• Настоящите увеличения на цените са най-високите през последните 13 години Хлябът и брашното са сред най-скъпите стоки тази година. Цените на хранителните продукти са се увеличили средно с 5,25% (от...
Покачващите се цени на суровините също повишават цените в хлебарството
Началото на 2021 г. бе белязано в световен мащаб от ускорения и обобщен темп на покачване на цените на суровините, явление, невиждано от 1948 г. Увеличението на цените на суровините, на най-високо ниво...