• Тефът, известен още като етиопско просо, е псевдозърнена култура с произход от Етиопия и Еритрея, с история, която датира от древността. Култивиран в продължение на хилядолетия в гореспоменатите райони,...

• Амарантът, поради хранителния си състав, често се включва в категорията на безглутеновите зърнени храни. Принадлежащ към съвсем различно семейство растения, амарантът съдържа всичките девет незаменими аминокиселини, витамини, минерали и...