правене на хляб
Маята дава живот на тестото
• В световен мащаб производството на промишлена мая надхвърля 1,8 милиона тона годишно, от които хлебната мая има най-голям дял. Фабриката за мая Rompak в Пашкани е част от...
Известни места – Stohrer, най-старата сладкарница в Париж
• Основана от Никола Щорер, легенда в света на френските десерти, сладкарницата е отворена непрекъснато от почти 300 години на улица Монторгей 51 в Париж. Никола Щорер е бил...