• Техниката за печат върху различни ядливи листове вече е установена в сладкарския сектор в Румъния. Предимствата от използването на хранителен принтер в сладкарска лаборатория са многобройни. Един от моделите хранителни принтери,...

Три хлебни изделия бяха обявени за победители в конкурса „Гласуван продукт на годината®“. В категорията „Солени хлебни изделия“ победителите бяха „4×4 Field Biscuits“, принадлежащи на марката TerraBisco, компания, която...

Търсенето на луксозни стоки в западен стил в Китай се увеличава, а премиум сладкишите като макарони и френски сладкиши се превръщат в тенденция. Според Daxue Consulting,...

Украинската архитектка Динара Каско започна да създава структури, базирани на алгоритмични модели, които се рендират в изискани десерти. Огромни мехурчета, вълни, които изглеждат движещи се, триъгълни структури с...

• Класическо кремино с лешници - рецепта, предоставена от сладкаря Рикардо МагниРикардо Магни – професионалист, който работи в областта на сладкарството, шоколада и джелато повече от 20 години, известен...