• Хранителната индустрия преминава през период на дълбока трансформация в начина, по който управлява подслаждането на продуктите. Натискът идва едновременно от три посоки: потребителските искания за по-малко захар...

• Алулозата е един от най-новите заместители на захарта, който превзема пазара на здравословни храни. • Компаниите за съставки обединяват сили, за да донесат алулозата на европейския и...