• 17 октомври 2025 г. – На панаира Host Milano 2025, Franke Coffee Systems представи новата линия A, следващото поколение напълно автоматични кафе машини, проектирани и произведени в Швейцария.
Серията дебютира с два модела – новите A600 и A800 – които споделят обща платформа и едни и същи иновации, предлагайки превъзходно качество на чашата, лесно персонализиране, ниски оперативни разходи и минимално въздействие върху околната среда. Това пускане на пазара идва в отговор на настоящите предизвикателства пред собствениците на кафе бизнес, които са изправени пред сходен натиск: търсенето на първокласно качество на всяко място, еволюцията на кафе културата с разширени менюта и персонализирани опции, както и оперативните ограничения, свързани с персонала, разходите и по-строгите екологични разпоредби.
Новата линия А интегрира усъвършенствани машини със софтуер FrankeOS, свързани към облак, създавайки цялостно решение, което се справя с тези предизвикателства без компромис. В продължение на десет години класическата A-Line е символ на надеждност, ценена от оператори по целия свят. Надграждайки върху това наследство, Нова линия А съчетава модулност и лекота на обслужване с нови иновации, предлагайки мащабируема и ефективна платформа, способна да се справи с пиковите изисквания, като същевременно поддържа високо качество и скорост, опростявайки ежедневните рутини за бизнеси от всякакъв размер.
Премиум качество във всяка чаша
Приготвянето на постоянно висококачествени напитки зависи от прецизна екстракция, точна температура и млечна пяна на ниво бариста. Системата iQFlow™, която вече е стандартна и за двата модела, е иновативно решение, което динамично контролира потока и време-на процеса на екстракция. Това гарантира пълното разгръщане на вкусовия профил, осигурявайки идентични резултати на всички машини.
Новият FoamMaster подобрява качеството, като създава богата, неразредена пяна – студена или гореща – с още по-фини текстури при по-високи температури, минимизирайки разхищението на мляко и работейки ефективно както с млечни, така и с растителни алтернативи. В допълнение, PrecisionTemp позволява специфичен за напитката контрол на температурата, така че всяко кафе или чай да се приготвя в идеалния момент за максимален вкус, консистенция и гъвкавост.
Подобрена оферта, пригодена и за самообслужване
Изборът на менюто трябва да е лесен за бързо изпълнение. FrankeOS – дигиталната операционна система на новата линия А – поддържа както самообслужване, така и зони за обслужване: режим „Клиент“ за гостите и режим „Оператор“ за персонала. Всяка машина може да бъде свързана фабрично към облак чрез FrankeConnect, позволяващ дистанционно конфигуриране и актуализации над най-въздух и централизирано управление на менюта, рецепти и цени на множество места. За да разшири опциите, платформата поддържа до три мелачки и два контейнера за прах, предлагайки голямо разнообразие от напитки, плюс опционална станция за аромати с до шест сиропа, отговаряща на нарастващото търсене на топли и студени ароматизирани напитки. IndividualMilk поддържа две отделни линии за мляко от контейнера до чашата, което позволява незабавно превключване между млечни и немлечни продукти без кръстосано замърсяване, защитавайки както вкусовите, така и хранителните нужди.
Лесен за обучение и работа от персонала
Ежедневните операции трябва да са интуитивни от първия ден. Базиран на FrankeOS, графичният потребителски интерфейс (GUI) на новата A-Line предоставя стъпка по стъпка насоки, така че новите служители да могат бързо да станат продуктивни. В комбинация с новите FoamMaster, iQFlow™ и IndividualMilk се постигат постоянни резултати с минимални усилия. IndividualClean е система за почистване, базирана на употреба, която следи производството на напитки и настройките на машината, за да посочи правилното зареждане в точното време.
Чрез заместване на строгите ежедневни рутини с целенасочени хигиенни цикли, системата спестява време на персонала и разход на почистващи препарати, като същевременно поддържа качеството на водата в чашата и безопасността на храната. Динамичната светлина на дюзата (DLi) сигнализира за състоянието с един поглед – готовност, дозиране, почистване, предупреждения и известия – което спомага за ясното и насочвано преживяване.
Ефективност на разходите с ниска консумация на енергия
Спестяванията не е нужно да правят компромис с вкуса или безопасността. HeatGuard – новата технология за бойлери на Franke с усъвършенствана изолация и интелигентно управление на температурата – намалява топлинните загуби в режим на готовност, като понижава консумацията на енергия с до 44% (в сравнение с класическия модел A600 NM, съгласно DIN 18837-2), поддържайки машината готова за работа и удължавайки експлоатационния живот на компонентите. IndividualClean избягва ненужни цикли на дълбоко почистване, намалявайки времето за престой, разхода на вода и почистващи препарати, както и времето на персонала.
Новите FoamMaster и IndividualMilk поддържат прецизно дозиране, а отделните пътища за мляко намаляват разхищението. FrankeConnect, с усъвършенствана свързаност, позволява дистанционна диагностика, наблюдение в реално време и актуализации на софтуера. над най-въздух, като се минимизират техническите интервенции на място и се допринася за по-устойчиви операции.
Швейцарска технология, адаптирана към визуални критерии
Новата A-Line е проектирана да издигне работния плот нагоре и да насочва всяко взаимодействие. Швейцарското качество е съчетано с унифициран дизайнерски език и първокласни материали, включително обширни стоманени елементи, матови и сатенени покрития, както и елегантен нюанс на черно с профили в Оникс, Гранит и Махагон. Модулните допълнения са визуално хармонизирани за унифициран вид. Ясен графичен потребителски интерфейс с висока резолюция подобрява изживяването за персонала и клиентите, докато динамичното осветление на дюзите осигурява ясни сигнали за състояние и отличителен визуален подпис на станцията за сервиране.
„Очакванията за премиите се покачват, въпреки че натискът върху персонала и разходите се засилва“, казва Марко Дзанколо, главен изпълнителен директор на Franke Coffee Systems. „С новата A-Line, операторите постигат постоянно високо качество във всяка чаша, истинска гъвкавост за млечни и немлечни менюта и по-лесна ежедневна работа. Всичко това е подкрепено от швейцарска технология. Новата A-Line е създадена за днешните реалности и е готова да се развива с бъдещите нужди на клиентите.“
Изживейте новата А-линия
Посетете щанда на Franke на адрес Домакин на Милано 2025 г – Зала 8, щандове E11/E19/F12/F20 – за да видите новите A600 и A800 в действие. Посланиците на марката Franke и продуктовите експерти ще бъдат домакини на демонстрации и дегустации от 17 до 21 октомври. Цялото портфолио на Franke ще бъде изложено за разглеждане и съвети.
Новите модели A600 и A800 ще бъдат пуснати в световен мащаб до края на 2026 г. За актуализации и локална наличност, моля, свържете се с вашия регионален партньор или дистрибутор на Franke или използвайте формата за контакт на coffee.franke.com.
Относно кафе системите Franke
Franke Coffee Systems, подразделение на Franke Group, е световен лидер в разработването и производството на професионални кафе машини. Със седалище в Арбург, Швейцария, компанията съчетава швейцарско инженерно превъзходство, авангардни технологии и задълбочена експертиза в кафето. Около 900 служители, заедно с оптимизирана мрежа за обслужване и дистрибуция от над 300 партньора, поддържат бизнеса в 80 страни. Franke Coffee Systems създава машини, които предлагат широка гама от напитки с постоянно качество, предлагайки персонализирани решения за оперативните нужди на клиентите.
За повече информация посетете coffee.franke.com.
Източник на статията и снимката: Прессъобщение Кафе системи Franke
Прочетете за бялото изкуство и: Рецепта – Пралине със 100% Арабика
