• Училището по хлебни изделия отваря врати и в Клуж-Напока. Всички ученици от окръг Клуж, които искат да имат работа след завършване на гимназия, считано от тази година, имат възможност да се учат да станат пекари, сладкари, готвачи на сладкиши или шоколатиери.
Проектът „Училище за хлебни изделия Румъния“, който вече откри училище с двойна система в община Търтъщещ в окръг Дъмбовица през 2020 г., се разшири и до Клуж-Напока, след инвестиция от над 100.000 XNUMX евро от групата Puratos в център за сътрудничество и развитие, посветен на ученици от семейства в неравностойно положение, които искат да изучат занаят, но също и на специалисти в хлебната и сладкарската промишленост.
Първото поколение в Клуж-Напока има 11 ученици от Технологична гимназия № 1 „Технофриг“, специализирана в сладкарство и тестени изделия, които ще се учат от най-добрите учители.
Иновационният център, оборудван с най-съвременно професионално оборудване, има за цел да бъде пространство за съвместно творчество между предприемачи и квалифицирани специалисти, център, който задава тона на новите тенденции в индустрията и едновременно с това предоставя вдъхновение, възможности и добавена стойност за професионалното развитие на тези, които учат в Bakery School.
Повечето от децата, записани в училището за хлебни изделия, са от семейства в неравностойно положение, за които се предприемат стъпки, те се насърчават да продължат обучението си и да изберат професия, обясни Габриела Береш, генерален мениджър на Puratos Romania.
„Променяме бъдещето на младите хора към по-добро“
„Искахме да отворим училище „Хлебни изделия“ в Клуж-Напока още от 2020 г. и сме много горди, че намерихме ресурсите да завършим инвестицията в новото пространство. Тези 11 деца тук, в Клуж-Напока, които започнаха гимназия в училище „Хлебни изделия“ с надеждата за по-добро бъдеще за себе си, заедно с 50-те, които имаме в училището в Търтъщещ, окръг Дъмбовица, са тези, които проправят пътя в нашата индустрия за квалифициран пазар на труда през следващите 30-40 години. Ще продължим да разпределяме ресурси за образование по устойчив начин през следващите 10 години и дори ще разширим такова училище в други големи градове в Румъния, по такъв начин, че да променим бъдещето на младите хора и нашите професии към по-добро.“, заяви Габриела Берес.
Оливие Тилкенс, президент на Puratos Group за Северна и Източна Европа подчерта, че румънският клон на групата Пуратос е този, който е отдал най-голямо значение на този проект, като е единствената страна сред седемте в света, където има училище за хлебни изделия, което е открило повече от едно такова образователно заведение.
„Инвестирането в общности и образование е един от дългосрочните ангажименти на Групата Пуратос, наред с храненето и иновативните питателни храни, устойчивостта и снабдяването със суровини от местно производство, но също така и опазването на наследството, което оставяме на бъдещите поколения. Пуратос разбира нуждата на пазара на труда, проблем, който срещаме в световен мащаб в хлебната, сладкарската, тестенинарската и шоколадовата индустрия, бих могла да кажа. Искаме да отгледаме бъдещи служители, които са готови да насърчават устойчивостта в работата си и да защитават ресурсите, с които разполагаме.“, заяви Оливие Тилкенс.
Проектът е подкрепен от местните власти
На събитието присъства и кметът на Клуж-Напока, г-н Емил Бок, който отбеляза момента, като засади блатен кипарис, който живее до 6.000 години.
„Исках да бъда тук, защото това, което правите, е приоритет и за нас – кметството, училищния инспекторат, румънската държава като цяло. Приоритетът е свързан с развитието на дуалното образование и чрез това сътрудничество, отлично като модел, между училището – Технологична гимназия № 1 и компанията „Пуратос“, която идва и добавя другата част, необходима за качествено професионално образование. Това е модел на добра практика, който ние подкрепяме с цялата си убеденост в Клуж-Напока. Искам да поздравя тези прекрасни млади хора! Вие избрахте изключително красива, креативна професия и съм убеден, че след няколко години ще имате собствен бизнес и ще обучите други млади хора да дойдат и да продължат вашата работа.“, заяви Емил Бок.
Проектът се ползва с пълната подкрепа на Училищния инспекторат на окръг Клуж, заяви Сорина Зирбо, специализиран училищен инспектор, присъстваща на събитието. Директорката на гимназията Анамария Поп заяви, че това партньорство между двете системи е уникална възможност за младите хора да си възвърнат привлекателността на работните места.
"Откриването на училище за хлебни изделия в партньорство с нашето звено, Технологична гимназия № 1, ни прави горди и амбициозни да предложим всичко възможно, за да подготвим професионално тези ученици на друго ниво, така че след завършването им да можем да намерим най-добрите специалисти в областта на пазара на труда." каза директорът Анамария Поп.
Училището по хлебни изделия е първото училище с двойна система в Румъния, посветено на хлебната, сладкарската и шоколадовата индустрия, създадено с изключително частни ресурси от Puratos Romania, част от белгийската група Puratos, един от най-важните световни производители на иновативни суровини.
За училището по пекарство
Тази година Училище за хлебни изделия Румъния отваря врати за 61 ученици, 50 от които са от Технологичната гимназия „Григоре Марин Нъстасе“ в община Търтъщещъ, окръг Дъмбовица, и 11 от Технологична гимназия № 1 в Клуж-Напока. През 2020 г., в разгара на пандемията, „Пуратос“ стартира Училище за хлебни изделия с клас от 19 ученици. Общата инвестиция за двете училища за хлебни изделия в Румъния надхвърля 350 хиляди евро.
За Пуратос
Групата Пуратос е един от водещите световни производители на суровини за хлебната, сладкарската и шоколадовата промишленост. Компанията е основана в Белгия през 1919 г., със седалище в Брюксел, има над 9.000 служители в 71 държави, притежава 63 производствени единици и 88 иновационни центъра, предлагайки на клиентите качествени и хранителни съставки, адаптирани към местните изисквания. Продуктите на Пуратос се продават в над 100 държави.
Пуратос Румъния предлага суровини за хранителния сектор и специализирани услуги на своите клиенти в индустриалния, занаятчийския и търговския сектор чрез мрежа от 10 клона в цялата страна и чрез двата иновационни центъра в Букурещ и Клуж-Напока, посветени на тестването на иновативни продукти и съставки. Компанията е основана през 1995 г. в Букурещ, като понастоящем разполага с производствена единица в окръг Илфов, с три отделни производствени линии (маргарин, линия за сладкиши и хлебни изделия на прах и линия за плодови пълнежи, кремове и глазури на водна основа) и 150 служители. Пуратос Румъния е един от основните играчи в сектора на съставките в хранително-вкусовата промишленост, с богато портфолио от продукти, включително активни и неактивни дрожди, покълнали и вливани в мая зърнени храни, белгийски шоколад Belcolade, плодови пълнежи, глазури, фини кремове за десерти.
Прессъобщение на Puratos Румъния, редактирано от редакционния екип на Arta Albă
Прочетете за бялото изкуство и: Кулинарен институт „Ученици Ескофие“ – високи постижения в обучението на бъдещи готвачи
