• В четвъртък, 19 февруари 2026 г., в Букурещ се проведе 4-то издание на гала церемонията по награждаване на Chefi de Romania, събитие, което се превърна в забележителност в местната гастрономическа индустрия.
По време на гала вечерта, шоколатиерката Алина Лунгу от Luado Chocolate беше обявена за победител в категорията, посветена на шоколатиери, получавайки титлата Най-добър шоколатиер 2026.
Състезанието в тази категория събра седем номинации, а решението беше взето от жури, състоящо се от осем готвачи и четирима сладкари, признати на национално ниво. Гала наградите оценяват както видимите изпълнения, така и постоянните усилия зад тях, като подчертават високи постижения, страст и иновации в кулинарната област.
Алина Лунгу е съосновател на марката Шоколад Луадо, стартирана през 2011 г. в Брашов със съпруга си Дориан Лунгу. Семейният бизнес е изграден около занаятчийски шоколад, използвайки първокласни съставки и наблягайки на качеството, естетиката и автентичния вкус. Пралините са водещият продукт на къщата, а творенията включват също фини еклери, сладолед, приготвен по техни собствени рецепти, или шоколадови блокчета със сложни вкусове.
Алина е получила професионалното си обучение в престижната академия Callebaut® във Вице, Белгия, а кариерата ѝ включва и други признания: през 2022 г. получава титлата Най-добър сладкар / шоколатиер на Гала вечерта за жени Horeca, а през 2024 г. тя спечели 3-то място в категорията „Най-добър шоколатиер“ по време на същата Гала за награди Chefi de Romania.
През септември 2025 г. Луадо откри проекта Вкусът на Брашов, пространство, организирано от Института за изследвания и развитие на Трансилванския университет в Брашов. То обединява интерактивни семинари, дегустации, презентации и културни събития, предлагайки интегриран подход, който свързва гастрономията с образованието, изкуството и науката.
Неотдавнашната награда подчертава последователния път на марката, която съчетава шоколадовата традиция с модерни техники и голямо внимание към детайла. Luado Chocolate остава име, свързано с местното изтъняване на шоколада, продължавайки да се развива чрез непрекъсната работа и участието на всеотдаен екип.
Източник на снимката: Социални медии Luado Chocolate
Статия, написана от Габриела Дан, главен редактор на Arta Albă
Прочетете за бялото изкуство и: Интервю с шоколатиерката Алина Лунгу – Луадо: „Когато шоколадът те изненада, ти го запомняш!“
 a fost desemnată Best Chocolatier 2026 la a IV-a ediție a Galei Premiilor Chefi de România.){kind=link}