професионалисти
Интервю със сладкаря Рикардо Магни – „Не можех да правя нищо друго и не искам да мисля за нещо друго. Това е...“
• Рикардо Мани е италиански сладкар с над двадесет години опит в сладкарската индустрия. Той започва кариерата си, работейки заедно с баща си Паоло, съчетавайки лабораторна работа с...
Интервю с майстор-сладкар Кармела Драгомир – обикновен човек, но сложен сладкар
• Изкуството на приготвянето на десерти може да се научи. Но освен знания, са необходими и малко талант, малко въображение, много работа и постоянно експериментиране. Неограниченият свят на десертите крие красиви истории за...