Национален орган за защита на потребителите (ANPC)
Нов стандарт за професионалните кухни: дигитални технически листове в платформата „Хранителни стойности“
• Платформата за хранителни стойности, стартирана през 2023 г. като инструмент, предназначен за изчисляване и правилно показване на хранителна информация в менюто, сега предлага функция, която коренно променя начина, по който ресторантите управляват...
Общо събрание на ROMPAN 2025: Перспективи и предизвикателства в мелничарската и хлебопекарската промишленост
• На 27 март представители на мелничарската и хлебопекарската индустрия се събраха на Общото събрание ROMPAN 2025, знаково събитие за този сектор, проведено в контекст, белязан от множество икономически предизвикателства...
ANPC призовава компаниите в хлебната индустрия да възприемат отговорни практики при етикетирането и употребата на хранителни добавки
• Националният орган за защита на потребителите (ANPC) поиска от компаниите в хлебния сектор да въведат добри практики при етикетирането на продуктите и употребата на хранителни добавки, в съответствие с европейските и националните изисквания. Целта...
Отложено е детайлизирането на съставките в менютата на ресторантите
• Детайлизирането на съставките в менютата на ресторантите е отложено до 15 март 2023 г. Мярката за детайлизиране на етикета на готовото ястие в общественото хранене е регулирана от ANPC чрез Заповед № 201/2022 и е...
Обхватът на детайлите на етикета на готовия продукт в общественото хранене
• Мярката за детайлизиране на етикета на готовата храна в общественото хранене е регламентирана от ANPC чрез Заповед № 201/2022 и ще влезе в сила от 20 декември 2022 г. Давайки пример с родители, които например...
