консумация на замразени хлебни изделия
Интервю с Елжбета Зайезерска, президент на NOWEL – „Технологията ни позволява да разширим производството, но не замества майсторството.“
• Елжбета Зайезерска е президент на NOWEL, компания, постигнала рядко срещания подвиг да превърне малък семеен бизнес, основан през 1925 г., в европейски гигант на замразени хлебни изделия...
Пазар на замразени хлебни изделия
• Според Future Market Insights (FMI), размерът на световния пазар на замразени хлебни изделия се оценява на 23 милиарда щатски долара през 2021 г. и се очаква да достигне 49 милиарда щатски долара...