• 完美「一口大小」的潮流已成為糕點和糖果行業最重要的創新之一。 「品味明日」焙樂道所進行的一項線上研究分析了消費者數據…

• 2024年，懷舊將成為烹飪創新的關鍵字。市場研究機構Datassential的研究表明，對喚起記憶的食品的需求將在烹飪行業的發展中發揮重要作用…

• 隨著消費者越來越關注糖的含量，製造公司正在藉助天然甜味劑來滿足對無糖產品的需求，這一趨勢將…

• 一個已初現端倪、且顯然將繼續影響全球餅乾產業的趨勢是選擇天然、簡單和傳統的原料。清潔標籤的概念是…

• 2024年，人工智慧 (AI) 將繼續影響我們的日常生活，食品飲料產業也不例外。 「人工智慧不是未來，而是…

• 全球營養領導者 ADM 宣布了對 2024 年將影響產品的風味和色彩趨勢的預測。 ADM 確定了四大趨勢…

• 歐睿國際發布了《2024 年消費者趨勢報告》，聚焦於消費者的新期望。這些產品能夠提供便利有效的健康支持，並具備透明度…