擁有四十餘年經驗的麵包師、顧問和培訓師馬西莫·洛利是義大利專家之一，他重新喚起了人們對天然酵母酸麵包真正價值的關注。他是……的繼承人。

• 布拉索夫的 Nova Pan 公司與義大利 SITEP 合作，將於 24 年 2025 月 XNUMX 日舉辦一場活動，由專家 Massimo Lolli 提供支持，並專注於酸麵包烘焙產品。在當前形勢下…

• 使用磚棒或「煮熟的麵粉」代替食品添加劑 • 生產天然酵母 回歸天然成分 近年來，麵包製造商的方向是生產產品...