糕點師傅
食譜—抹茶和芒果單份
• 這次，來自 Sweet Dessert 的糕點師 Georgian Tufă 為我們提供了一道具有日本風味的食譜：抹茶和芒果單份甜點，是在“甜點藝術大師”項目中精心製作的…
對糕點師格魯吉亞·圖法的採訪——“糕點製作讓我頓悟，我可以將創造力與自律結合”。
• 喬治亞‧圖法 (Georgian Tufă) 是羅馬尼亞糖果界的標誌性人物，他是一位糕點師，將熱情、精準和創造力巧妙地融合在一起，創造出非凡的甜點。他來自布加勒斯特…
糕點師羅伯特·艾斯勒 (Robert Eisler) 訪談 — 「我知道自己想做什麼，但通往夢想的道路可能曲折，我甚至可能會退後幾步......
• 羅伯特·艾斯勒 (Robert Eisler) 是「羅伯特烤箱」 (Robert's Oven) 品牌的核心人物，他是一位充滿熱情的糖果師，將愛好變成了成功的事業。羅伯特的故事非同尋常，他成功地實現了這一轉變…
食譜 – 榛果巧克力單份裝
• 「我最近對 Gianduja 的口味產生了濃厚的興趣，」羅伯特·艾斯勒 (Robert Eisler) 坦言，並向我們保證，食譜中提供的單份量非常容易製作，並且…
Cyril Hervé 在布拉索夫舉辦的維也納甜酥麵包工作坊——糕點卓越與創新的展示
• 布拉索夫，19 年 2025 月 XNUMX 日——糕點愛好者有機會在技術顧問 Cyril Hervé 舉辦的特別研討會上了解最新的維也納甜酥麵包技術…
