• Taste Tomorrow 根據對來自 3 個國家和地區的 2024 名消費者進行的全球消費者調查，預測了 20.000 年烘焙行業的三大趨勢…

• 慕尼黑工業大學托馬斯霍夫曼教授領導的研究小組對酸麵包的獨特風味進行了分析。 • 研究人員確定了酸麵包的化學成分…

• Taste Tomorrow 重點關注了烘焙和糕點行業的三個主要趨勢：消費者要求新鮮度、轉向優質手工產品以及尋求食譜的舒適性…

• 當你全心投入工作時，你創造的產品將更上一層樓。 Brutăria Simplu 每天都在實踐這一點。尊重品味…

• SaporeTempo－一系列天然液體酵母。 • 回歸本源。酸麵包的傳統。疫情改變了我們的習慣，並引發了我們許多人的擔憂，這不再是秘密…

• 我們所熟知的世界已經經歷並且仍在經歷著有時難以直觀和想像的變革。烘焙界也不例外，去年再次證明…

• Puratos 酸麵包庫匯集了來自世界各地的獨特天然酸麵包。它於 2013 年開業，可在 Puratos 風味中心參觀…

酸麵包的口味及其營養成分越來越受到消費者的青睞，因此製造商正在尋求最佳解決方案。回到…