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堅果

腰果、榛果和杏仁在全球消費者中的受歡迎程度正在回升

• 奧蘭食品配料公司(Ofi)發布了其《堅果之路》報告數據,該報告顯示,核桃、榛果和杏仁在消費者偏好中逐漸崛起。這也是……影響力日益增強的結果。

2021 年風味與香料趨勢

• 除了巧克力、鳳梨、香蕉、蘋果或堅果之外,2021 年還將迎來李子、薰衣草、柑橘、生薑和 Speculass 餅乾等甜點。這些口味和配料將影響今年的甜點潮流…

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