• 生產能力的提高導致了擴大分銷市場的需求，但同時，尋找新的解決方案來保護市場也帶來了挑戰…

• 簡單、快速且廉價的方法，使甜點最終呈現出誘人的外觀糖果領域最常見的問題之一是：「我怎麼能提高員工的工作效率…

• 第 39 屆國際冰淇淋、烘焙、糕點、糖果和咖啡展覽會（SIGEP 2018）於 20 月 24 日至 XNUMX 日在義大利里米尼舉行，吸引了眾多關注...

• 市場競爭，帶來發展的挑戰由於多種因素，包括立法措施導致黑市減少（被認為是該行業的棘手問題之一）...

• 今年的SIGEP展會再次為專業人士和商務人士提供了一個探索新技術理念和解決方案的絕佳機會。一方面，參展商…

糕點師 Riccardo Magni 的訪談 - 材料包含視頻 - 2017 年底，與糕點師 Riccardo Magni 一起，在 Nova Pan 的“智能糖果師”實驗室中，研究了各種食譜...

近年來，勞動力短缺問題日益影響各行各業，尤其是製粉和烘焙業。最初，人們認為…

 • REVENT，榮獲歐洲發明大賽獎項 圓形烘焙室不僅在形狀上，而且在特性上都體現了創新。這款原型產品是邁向更多…的一步。