巧克力慕斯檔案 - Arta Alba

巧克力慕斯

食譜—三道巧克力、開心果、覆盆子、荔枝和玫瑰利口酒的甜點

處方七月28 2020

• 黑巧克力慕斯 • 白巧克力慕斯 • 牛奶巧克力慕斯 • 覆盆子果凍 • 開心果海綿蛋糕 • 開心果奶油 • 荔枝玫瑰果盤食譜由 Artisan 提供...

食譜—柳橙奶油巧克力慕斯蛋糕

處方三月27 2020

• 糕點師 Simona Preda 提供的食譜 Simona Preda 是那種「非典型」的糕點師，因為她對這個領域的熱情並非始於童年，也沒有繼承來自…的天賦。

最受關注的文章

專訪 Nicoleta Blagu、La Lorraine 羅馬尼亞與 Viorel Ognean、Lantmannen Unibake 羅馬尼亞與東南歐洲

以橡實粉和棗子糖漿為原料的功能性無麩質蛋糕

海外羅馬尼亞人中，十分之七的人表示近期內不會返回羅馬尼亞。

受石油和地緣政治預期壓力，泛歐交易所大幅回調

Cofetarul Isteț品牌經理Mihai Todor在接受ANBCT採訪時談到了教育、合作關係以及糖果行業面臨的挑戰。