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優質原料

主廚 Liviu Preda 訪談 — 「吸引我的不是某種特定的食材,而是我能用它做什麼...

• 主廚 Liviu Preda 是羅馬尼亞美食界的領導者之一,他是一位味覺大師,將布拉索夫打造成了享譽盛名的美食勝地。他的職業生涯充滿激情,…

對於現今的消費者來說,黑巧克力真的是一種健康的選擇嗎?

• 近年來,黑巧克力已成為注重健康的消費者喜愛的甜點,常被宣傳為比傳統甜食更健康的替代品。隨著全球市場…

Ion Moș 集團收購 Lucas Bites,鞏固在羅馬尼亞食品市場的地位

• 羅馬尼亞食品業的標竿企業 Ion Moș 集團最近宣布收購 Lucas Bites 品牌,該品牌以其創新、健康的甜點和烘焙產品混合物而聞名...

莫阿拉布拉索夫 (Moara Bra勘探ov),七香料網絡的一部分-成功食譜的起源地

• Seven Spice 是羅馬尼亞最大的麵粉生產商之一,在全國擁有四家高性能磨坊,並致力於為將麵粉轉化為…的專業人士提供產品組合。

Seven Spice 推出 InteGrano™-全麥麵粉的新名稱

• 羅馬尼亞磨粉產品市場領導者Şapte Spice公司宣布其全麥麵粉將進行品牌重塑,現將以InteGrano™的名稱進行銷售。此次更名正值…

需要與天然來源相關的新鮮口味

• 在2019年至2022年四年間觀察到的全球消費趨勢中,消費者表現出五種關鍵偏好。依相反順序排列,這五種偏好分別是:焦糖、香草、堅果、巧克力和水果…

採訪 Chedo 糖果店糕點師 Ana-Maria Cheran — “有蛋糕的地方就有希望。”

• Chedo – 無麩質品牌的創始人、糕點師 Ana-Maria Cheran 已經證明,你可以將童年的熱情轉化為成功的事業,憑藉毅力和紀律克服障礙…

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