• 在快速工業流程和合成添加劑主導的時代，義大利烘焙繼續代表著真實性的支柱，手工麵包的正宗味道源於微妙的共生關係…

• 2025 年 9 月 24 日，位於布拉索夫的 Nova Pan 總部在烘焙展中舉辦了一場精彩的活動，這是一個致力於使用天然酵母烘焙藝術的研討會，由專家提供支持…

天然發酵的潛力和優勢 考慮到普通麵包僅含有少量成分 - 麵粉、水、酵母和鹽 - 很難找到它們之間的區別元素...