烘焙設備
WAICO集團宣布收購Logiudice + Mecateck。此舉旨在鞏固其在烘焙、披薩和糕點設備領域的地位,是一項策略性舉措。
• 義大利伊索拉維琴蒂納,2026年5月15日-歐洲領先的專業烘焙、披薩和糕點機械及烤箱生產商之一WAICO集團宣布收購…
訪談 Massimo Lolli — “酵母麵團會產生其他發酵方式無法複製的複雜香氣、香味和味道。”
擁有四十餘年經驗的麵包師、顧問和培訓師馬西莫·洛利是義大利專家之一,他重新喚起了人們對天然酵母酸麵包真正價值的關注。他是……的繼承人。
Nova Pan 正式推出創新行動應用程序,為客戶提供一體化體驗
• 布拉索夫,22.07.2025年XNUMX月XNUMX日。羅馬尼亞烘焙、糕點、糖果、冰淇淋和巧克力專業設備市場的領導者 Nova Pan 宣布推出 Nova Pan 行動應用程序,這是一種旨在改變生產方式的數位解決方案…
提高生產流程的品質和效率:Braldico 透過 Kornfeil 自動化解決方案取得成功
• 二十多年來,Braldico 一直是布拉索夫烘焙行業的支柱,自 1997 年以來一直以高品質的麵包和糕點取悅顧客。因其承諾而獲得認可…
新的 Diószegi 麵包店正式開業
• 11年2024月11日,位於聖格奧爾基的Diószegi麵包房將啟用新的生產空間,標誌著其發展歷程中的重要時刻。聖格奧爾基,2024年XNUMX月XNUMX日 - Diószegi麵包房…
