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廚師

主廚 Liviu Preda 訪談 — 「吸引我的不是某種特定的食材,而是我能用它做什麼...

• 主廚 Liviu Preda 是羅馬尼亞美食界的領導者之一,他是一位味覺大師,將布拉索夫打造成了享譽盛名的美食勝地。他的職業生涯充滿激情,…

主廚 Alex Petricean 訪談 — “任何挑戰都會激勵我前進……因為重要的不是目的地,而是旅程本身。”

• Alex Petricean 是羅馬尼亞最具影響力和最受推崇的廚師之一,他以其現代創意的視角重新定義羅馬尼亞美食而受到認可。他曾入圍羅馬尼亞廚藝大師決賽…

主廚 Cezar Munteanu - ANBCT 羅馬尼亞新任主席

• 27年2024月XNUMX日,羅馬尼亞旅遊廚師和糖果製造商協會(ANBCT)全體大會在布拉索夫的Prestigio Events舉行。在ANBCT全體大會框架下…

主廚 Iulian Olaru 訪談-關於決心與紀律的故事

• 主廚 Iulian Olaru 向我們展示如何憑藉鋼鐵般的意志和堅持不懈的精神打造卓越的職業生涯。 Iulian Olaru 主廚在青少年時期離開羅馬尼亞,踏上了…

食譜—卡普雷塞蛋糕

卡布里蛋糕是源自卡布里島的那不勒斯甜點,口感細膩,以黑巧克力和杏仁為基底,味道鮮美。它是最著名、最受歡迎的甜點之一…

Pavoni Italia 是卓越工作用具的代名詞

•Pavoni Italia 成立於 1980 年,主要生產用於麵包店、糕點店和餐飲業的塑膠容器,目前是全球領先的一系列產品公司之一...

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