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乳糜瀉

2025 無麩質快樂

• 25年2025月XNUMX日,羅馬尼亞麩質不耐症協會(ARIG)將在布加勒斯特卡羅酒店(Hotel Caro)舉辦第六屆「快樂無麩質」博覽會。這場在羅馬尼亞獨一無二的活動…

研究:可生物降解的一次性產品和麩質遷移到食物中的風險

• 德國卡爾斯魯厄理工學院研究人員最近的一項研究揭示了可生物降解的食品接觸配件可能帶來的潛在風險…

CHEDO – 無麩質食品,舉辦餡餅節紀念世界乳糜瀉日

• 每年的 16 月 XNUMX 日是世界乳糜瀉日,旨在提高世界各地對乳糜瀉的認識、教育和宣傳…

無麵包-西班牙產,適合乳糜瀉患者安全食用的小麥粉

• 為了提供那些無法安全食用麩質的人無麩質替代品,人們使用了許多麵粉,例如由大米、玉米、高粱等製成的麵粉。到目前為止,小麥粉…

採訪 Chedo 糖果店糕點師 Ana-Maria Cheran — “有蛋糕的地方就有希望。”

• Chedo – 無麩質品牌的創始人、糕點師 Ana-Maria Cheran 已經證明,你可以將童年的熱情轉化為成功的事業,憑藉毅力和紀律克服障礙…

無麩質產品與含麩質產品

• 西班牙的研究表明,無麩質產品在營養成分上尚未與含麩質產品等同。西班牙的一項研究得出結論,儘管…

交叉穀物認證-羅馬尼亞麩質不耐症人群的一大優勢

超過1萬患有麩質不耐症的羅馬尼亞人將更容易獲得安全的本地食品,其價格也將根據當地市場進行調整。這是羅馬尼亞麩質不耐症協會…

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