巧克力工匠
研究人員之夜與「布拉索夫的味道」—特蘭西瓦尼亞大學的科學與風味
• 2025 年 9 月 26 日，布拉索夫特蘭西瓦尼亞大學舉辦了新一屆「歐洲研究人員之夜」活動，將位於 Institutului 街 10 號的研究與發展研究所改造成一個…的空間。
Poem Chocolat 將精緻的手工巧克力帶到首都中心
• 隨著羅馬尼亞首家手工巧克力品牌Poem Chocolat的開業，布加勒斯特開啟了甜蜜的新篇章。 Poem Chocolat由企業家Vera Maxim創立，坐落於充滿活力的布加勒斯特…
採訪巧克力製作人 Alina Lungu – Luado：“當巧克力給你帶來驚喜時，你會記住它！”
• Alina Lungu，一位經濟學家轉型成為傑出的巧克力大師，是Luado pralines背後的藝術家，這個手工品牌重新定義了羅馬尼亞巧克力的標準。她專攻Callebaut®巧克力學院，並獲得了…的認可。
第六版《巧克力傳奇》為克盧日納波卡帶來奢華享受
• 隨著最美味的巧克力製作藝術盛會的到來，克盧日-納波卡正準備成為糖果愛好者的首都：羅馬尼亞唯一一個以巧克力為主題的節日——巧克力傳奇 (Chocolate Saga) 已經落下帷幕…
巧克力傳奇 2025：第五版
• 21年23月2025日至XNUMX日，復活節版「巧克力傳奇」將在布加勒斯特宮殿大廳舉行，這是一場專為巧克力愛好者和巧克力行業創新而舉辦的活動。展會期間，參觀者將…
義大利糕點師和巧克力師 Massimo Carnio 的訪談 — — “我的風格是由我參加的各種比賽塑造的。”
• Massimo Carnio 是著名的義大利糖果和巧克力製造商，他出生於一個擁有深厚糕點傳統的糕點師世家。 Massimo Carnio 有機會向一些最傑出的糕點大師學習…
ChocoModica：歐洲首個獲得 IGP 認證的巧克力城市舉辦的活動
• 莫迪卡巧克力是歐洲首款獲得地理標示保護的巧克力。在西西里小鎮莫迪卡最近舉辦的一場活動中，義大利農業部認可了這款巧克力，並賦予其所有…
