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永續食品

如何將飲料行業的廢料轉化為可持續的優質零食——Favr 的故事。

在傳統產品主導的零食市場中,Favr. 選擇了一條不同的道路:將天然果汁和啤酒生產過程中產生的二次原料升級再造。七年後…

LICA-融合傳統與健康生活方式的羅馬尼亞薄餅

總部位於錫比烏的 Pan Food SRL 公司是一家擁有悠久羅馬尼亞甜食生產傳統的製造商,該公司最近推出了一款創新版的經典 LICA 威化餅乾:無糖版。經過近一年的研發…

Solein,這種「空氣中生長」的蛋白質:Solar Foods 標誌著永續食品創新的新篇章

芬蘭公司 Solar Foods 在 2026 年舊金山未來食品科技展上吸引了國際關注,該公司在展會上展示了其革命性的空氣發酵蛋白產品 Solein。該展會於三月舉行…

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