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減少巧克力中的糖含量能否使其味道更好?

• 新的研究證實,在製作完美的巧克力棒時,減少糖的用量會帶來口感上的好處。 • 那麼,製造商會減少用糖量嗎?

2024年減少糖消費:消費者需求和健康政策將如何影響產品發布

• 隨著消費者越來越關注糖的含量,製造公司正在藉助天然甜味劑來滿足對無糖產品的需求,這一趨勢將…

「Incoa」—用可可果肉代替糖來增甜的巧克力

• 在糖果製造商努力減少添加糖的市場中,瑞士雀巢集團推出了一款名為「Incoa」的巧克力棒,他們不僅使用…

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