• 9 年 10 月 2025 日至 XNUMX 日，布加勒斯特將舉辦首屆北歐博覽會，這是一項具有里程碑意義的活動，由 Nordic FoodService 組織，致力於面向 HoReCa 和糖果行業的專業人士。
這項活動將在勝利大道標誌性的卡薩庫卡亞蒂德 (Casa cu Caryatide) 建築中舉行，該建築將歷史與現代融為一體，並作為 “實驗室” 北歐集團 (Nordic Group) 不斷探索創新和美食潮流。北歐博覽會 (Nordic Expo) 承諾打造一個充滿活力的平台，匯集 500 多位尊貴嘉賓：來自國內外的知名廚師、糖果師、酒店業經理、影響力人士和意見領袖。
為期兩天的展會將集中展示117個品牌、1.500餘種產品、13個品類，總重量超過15噸的展品。在500平方公尺的展區內，參觀者將有機會探索、品嚐和測試北歐食品系列的頂級產品，以及廚房和糖果製作的專業設備和全套解決方案。
從親手實踐的演示到高達50%的新品試用折扣，本次活動旨在提供實用靈感和即時機會，將創新融入菜單。此外，還將設有一個250平方米的專屬區域，用於舉辦工作坊和現場演示，北歐廚師和國際嘉賓將分享符合全球潮流的食譜和烹飪技巧，帶來 訣竅 並在歐洲市場上得到驗證的良好實踐。
靈感和交流機會
北歐博覽會 不只是一場展覽，更是一個交流平台，產業領袖們可以在這裡交流思想，建立新的合作關係。活動將包含豐富的抽獎環節，獎品包括參觀北歐集團國際合作夥伴的研發實驗室，讓參與者有機會直接探索創新成果的誕生地。參展品牌包括義大利高階巧克力製造商Icam等知名品牌。 從豆子到豆子以其卓越品質和永續發展承諾而聞名；以及象徵著170年義大利傳統的Cirio，它匯集了超過14.000名農民，生產100％義大利製造的罐裝番茄。其他合作夥伴包括Les Vergers Boiron、Candia Professional、Caseificio Valcolatte、Zanetti、Bridor和De Cecco，每家公司都帶來了各自的創新和頂級產品。
關於北歐集團
北歐集團成立於 1991 年的 Nordic Food 集團已成為羅馬尼亞食品業的支柱，營業額超過 70 萬歐元，擁有 400 名員工。該集團由四個部門組成：Nordic Food，銷售來自 2.000 個國內外品牌的 100 多種產品；Nordic Logistic，倉儲容量為 12.000 平方米，擁有 80 輛卡車的車隊；Nordic Restaurants，經營 MOKI、Innocent&Delicious 和 Romantic&Intimate 等品牌，線上銷售和實體店銷售和實體店銷售。在過去的一年裡，Nordic 在 Inspiring Solutions 的框架下推出了創新概念，在 Pastry Couture 或 1.000P Experience 等活動中聚集了 4 多名參與者，解決了行業面臨的主要挑戰，例如缺乏合格人才或成本壓力。
文章來源：新聞稿
文章作者：Arta Albă 主編 Gabriela Dan
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