• 在最近的一次採訪中，Nova Pan 的總經理 Ciprian Brebeanu 詳細介紹了公司 25 年來的發展歷程，以及公司應對烘焙和糕點行業當前挑戰的策略。
近年來，公司發生了巨大的變化，從主要專注於提供設備、設計、安裝和服務的模式，轉變為完全整合的方法。
“我們目前為客戶提供全方位、360°的服務，涵蓋從設備和耗材到專業知識、培訓和資訊的整個需求鏈。”西普里安·布雷貝阿努說。
我們透過自主生產消費品（品牌名稱為「」）實現了這個願景。 」 新星泛線 - 閉帶，一種產品 剪貼簿（致力於烘焙產品等的包裝，以及分割器和切片機用油）和一系列專業用具和配件（聰明的糖果師但同時也透過對教育領域的持續投入來實現。 烘焙秀 ——一個設備齊全的實驗室——用於測試、演示、培訓課程和媒體平台 白色藝術 持續為行業專業人士提供有價值的資訊和專業知識。
成長和重大投資
與2015年相比，Nova Pan的營業額幾乎翻了一番（約2500萬列伊）。歐洲基金做出了重要貢獻，資助了超過100萬歐元的投資。主要項目包括購置第二條生產線。 閉帶此外，還實施了拉絲生產線（減少了對捷克共和國和義大利進口的依賴）、安裝了功率約為 760 kW 的光伏板系統以及多個數位化項目。
平衡且具韌性的業務結構
業務多元化打造了更穩定的結構，降低了對設備銷售特定投資週期的依賴。如今，Nova Pan 的業務分為設備分銷、自主生產以及耗材和相關服務三大領域。
優質服務仍是我們的策略重點：
“這種方法在市場上具有顯著優勢，是與競爭對手區分開來的主要因素之一，無論我們指的是國內市場還是國際市場。””，Ciprian Brebeanu 強調。
他補充說，雖然基於人工智慧的技術將在診斷和預防方面發揮越來越重要的作用， “人的因素仍然至關重要——實際的現場操作，例如組裝或部件更換，無法完全被技術所取代。”.
數位化和自動化
數位化被視為提升績效的必要條件。 Nova Pan公司已實施了企業資源計劃（ERP）系統、自主研發的呼叫服務系統以及專用的客戶應用程序，該應用程式可即時追蹤幹預措施和設備歷史記錄。
在勞動力短缺的背景下，客戶越來越傾向於尋求自動化解決方案，以期提高產量、提升生產效率並減少對人工幹預的依賴。包裝環節對於物流效率和產品貨架展示也變得日益重要。
切實可行的永續性
Nova Pan 也採取了實際措施來實現永續發展，例如安裝光伏系統以滿足自身大部分能源消耗，以及開發低能耗設備。然而，Ciprian Brebeanu 仍然保持務實的態度：
「然而，我們必須面對現實：在羅馬尼亞市場，經濟因素在許多情況下仍然起決定性作用。永續發展理念正在興起，但其採納程度取決於它是否與效率和投資回報相符。”
下一階段的方向
在經濟情勢不穩定、預測性降低的情況下，該公司採取務實、短期導向的方法：
“我們生活在一個大公司主導的世界，它們擁有足夠的資源來抵禦衝擊。對於像我們這樣的中型企業來說，挑戰在於如何生存並繼續發展。或許，在未來一段時間內，真正的業績並不在於我們增長了多少，而在於我們能否保持穩定、認真和可靠。”西普里安·布雷貝阿努在接受該刊物採訪時總結道。 商業期刊。
文章作者：Arta Albă 主編 Gabriela Dan
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