• 當代羅馬尼亞美食界的代表人物之一，廚師利維烏·普雷達 (Liviu Preda) 在 2026 年第四屆羅馬尼亞廚師獎頒獎典禮上榮獲最佳地中海美食廚師（第一名）稱號。
該活動由 Daniela Sima 組織，專門表彰該國美食的卓越成就，最近公佈了獲獎者名單，再次證實了布拉索夫廚師的領先地位。
利維烏·普雷達 (Liviu Preda) 擁有令人矚目的職業生涯，他以對美食的熱情、創新精神和對當地食材的深切尊重而著稱，被公認為味覺大師，為布拉索夫 (Bra MICHIov) 成為享譽盛名的美食之都做出了卓越貢獻。他的創造力並非源自於對特定食材的執著，而是源自於他能夠透過意想不到的組合帶來驚喜和愉悅，這始終是他職業生涯發展的主要動力。身為美國飯店學院的講師和各大賽事（包括2026年博古斯世界烹飪大賽歐洲區國家選拔賽）的教練，他始終堅持將傳統與創新相結合，注重食材品質和打造令人難忘的用餐體驗。
該餐廳在地中海美食類別中獲得的獎項反映了餐廳日常提供的卓越品質。 餐廳 利蒙 在布拉索夫，利維烏·普雷達 (Liviu Preda) 將他的個人風格融入到一份靈感源自地中海沿岸風味的菜單中，並以精緻的烹飪技法和當地新鮮食材重新詮釋。 Limon 不僅僅是一個用餐場所，更是一個將烹飪熱情轉化為真摯喜悅的地方，這離不開他妻子、糕點師西蒙娜·普雷達 (Simona Preda) 的鼎力支持（她最近也在同一頒獎典禮上榮獲“最佳酒店/餐廳糕點師”稱號）。
廚師利維烏·普雷達獲得的這項新榮譽，是對他才華、工作和遠見的肯定。
文章作者：Arta Albă 主編 Gabriela Dan
閱讀白色藝術並： 主廚 Liviu Preda 訪談 — “吸引我的不是某種特定的食材，而是我能用它做出什麼令人驚喜的菜餚。”
