• 歐式甜點，裹著巧克力或杏仁糖，搭配各種餡料和口味，每一種都更加誘人，滿足任何消費者的需求。我們為您推薦一家著名餐廳－維也納的格斯特納。
每個國家都有至少一種特定的甜點，而且都有歷史悠久、享有盛譽的餐廳。
保留傳統、場地的壯觀設計、各種國家或國際獎項、客戶評論和推薦只是糖果店、糕點店、餐廳或冰淇淋店能夠成為歐洲美食目的地地圖上重要地標的部分原因。
格斯特納維也納 – 超過 170 年的傳統
1847 年 XNUMX 月，安東和芭芭拉·格斯特納 (Anton Gerstner) 和芭芭拉·格斯特納 (Barbara Gerstner) 創建了格斯特納公司，並在維也納市中心開設了一家銷售自己手工糖果產品的商店，為他們的新業務奠定了基石。
憑藉著卓越的藝術技能、對巧克力的熱情以及對最優質原材料的堅持，格斯特納家族迅速贏得了顧客的青睞。因此，格斯特納糖果廠製作的手工蛋糕、甜點和果仁糖在當時的維也納市場上聲名鵲起。
1869年，公司拓展業務，成功為皇家宮廷歌劇院（現維也納國家歌劇院）提供餐飲及自助餐服務。這種合作關係持續了幾個世紀，2014年，格斯特納第58次為著名的維也納歌劇院舞會提供餐飲服務。
1873 年，Gerstner 被任命為皇家和帝國宮廷的供應商（“庫克宮廷貝克「），既用於甜點，也用於餐飲和自助餐式烹飪產品，這些產品不僅在官方國宴上供應，還在宮廷組織的招待會或舞會上供應。
由於這項特權，產品越來越受到重視，從那一刻起，Gerstner 公司繼續發展，在烹飪領域開展新的活動。
憑藉這一悠久傳統，Gerstner 成功成為奧地利美食和酒店業最負盛名的公司之一。
所用原料的高品質、產品生產過程中的安全性和對細節的關注，以及為客戶提供的優質服務，一直是這家維也納公司成功的基礎。
如今，除了服務高端客戶，Gerstner 糖果店也服務於那些崇尚品質和傳統甜點的普通消費者。因此，克恩特納大街 51 號不僅是維也納人心馳神往的購物勝地，也是遊客、美食家和甜點愛好者的熱門去處。
維也納 Gerstner Minitour
場所共三層，無論位於哪一層，都充滿色彩和香氣。
一樓是美味手工甜點區，您可以在這裡購買各種糕點和糖果產品，例如：蛋糕、餅乾、紙杯蛋糕、小蛋糕......此外，這裡還為巧克力愛好者提供美味的松露巧克力、精緻的果仁糖或現代巧克力棒。
本店特色菜是著名的“茜茜蛋糕「（茜茜蛋糕），是為了紀念這家糖果店最重要的顧客之一——奧地利皇后伊麗莎白（1854-1898），也就是人們所熟知的茜茜公主而製作的。這款蛋糕表面覆蓋著糖漿，由可可蛋糕和兩種奶油組成：一種是巧克力奶油，另一種是杏仁糖霜，配有黑莓（黑醋栗）和紅醋栗果醬。
~ 茜茜蛋糕 ~
為了向這位傳奇皇后致敬，這家糖果店推出了更多以茜茜命名的產品，面向遊客，讓遊客可以帶回維也納的甜蜜回憶。其中包括： 茜茜公主蛋糕 – 蛋糕採用木箱包裝，以便運送時不會有損壞的風險， 茜茜紫羅蘭 – 蜜餞紫羅蘭花，被認為是皇后最喜歡的產品。
~ 茜茜公主蛋糕 ~
~ 茜茜紫羅蘭 ~
除了美味佳餚外，我們還提供奧地利最著名的葡萄酒莊 Schlumberger Cellars 的一系列起泡葡萄酒，該酒莊擁有 300 多年的傳統。
在場地一樓的酒吧，您可以在新古典主義風格的空間氛圍中，享用辛辣小吃和美味的 Gerstner 甜點以及一杯葡萄酒。
二樓是餐廳咖啡廳區。在這裡，顧客可以品嚐到由廚師以傳統維也納風格烹製的美味佳餚，以及特色甜點，例如經典的蘋果捲。
高聳的大廳、飾以金色建築元素的牆壁、格子裝飾的天花板、室內樓梯、枝形吊燈、精美的繪畫，這一切都讓您彷彿置身於宮殿之中。踏入寬敞的房間，舒適的扶手椅、落地窗簾，以及獨特的維也納氛圍，舒適放鬆的氛圍便會油然而生。
此外，二樓的視野也絕對令人嘆為觀止，因為Gerstner餐廳正對維也納國家歌劇院，歌劇院前的LED螢幕正在直播超過80場現場歌劇音樂會。 「公共廣場現場歌劇」活動每年四月、五月、六月、九月以及冬季假期期間舉行，而Gerstner糖果店正是欣賞此類盛事的理想場所。
在溫暖的月份，您可以坐在餐廳的棕櫚樹花園裡，享用您選擇的菜餚和甜點。
隨著時間的推移，公司業務穩步發展，門市數量和活動規模均有成長。除了維也納市中心著名的糕點店外，該公司還開設了咖啡館、餐廳，甚至酒店，同時也專注於在裝潢精美的場所舉辦婚禮和活動。
文章作者：Arta Alba 編輯 Nicoleta Banu
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