• 05年2022月15日，在布加勒斯特，XNUMX名烘焙學校XNUMX年級的學生開始在羅馬尼亞家樂福實習。 他們學到了什麼以及他們擁有什麼機會。
該教育機構由羅馬尼亞焙樂道公司（隸屬於全球最重要的創新原料生產商之一比利時焙樂道集團）和羅馬尼亞家樂福公司（隸屬於全球最大的零售商之一法國家樂福集團）建立，旨在幫助學生發展新技能和學習新知識。
在烘焙學校協調員的監督和指導下，學生們在烘焙和糕點部門實習。有些學生負責產品包裝，有些則負責銷售。
最好的學習機會
理論知識和實驗室實踐已經幫助學生製作了各種糕點和糖果產品，例如甜甜圈或蛋白酥。為期七週的實習將幫助年輕人學習並累積經驗。
為了給學生最好的學習機會並幫助他們運用在學校學到的知識，Puratos 羅馬尼亞鼓勵烘焙、糕點和巧克力行業的製造商和分銷商加入公司的計劃並為其學生提供實習機會。
麵包學校，羅馬尼亞第一所專注於麵包產業的雙元製學校
烘焙學校 是羅馬尼亞第一所專注於烘焙、糕點和巧克力產業的雙元製學校。這所雙元製學校由比利時普拉托斯集團旗下的普拉托斯羅馬尼亞公司（Puratos Romania）獨家利用私人資源創辦，位於登博維察縣塔爾塔謝什蒂（Tărtă探科），九年級有24名學生，十年級有15名學生。
這兩門課程是焙樂道羅馬尼亞公司於2020年啟動的大型烘焙學校計畫的一部分。該計畫計劃在未來三年內投資近XNUMX萬歐元，在克盧日縣、雅西縣和登博維察縣建立三所雙元製烘焙學校。烘焙學校的教師包括：Corina Elena Gheorghe——食品工業理論教授（烘焙方向）、Ruxandra Proca——公共食品理論教授（糖果方向）、Ana Mu MICHIat——烘焙實踐碩士導師（導師）、Cristina Stancu——糖果實踐碩士導師（導師）。
關於焙樂道
焙樂道集團是全球領先的烘焙、糕點和巧克力行業原料製造商之一。公司成立於1919年，總部位於比利時布魯塞爾，在9.000個國家擁有71多名員工，擁有63個生產部門和88個創新中心，為客戶提供符合當地需求的優質營養原料。焙樂道產品銷售至100多個國家。
焙樂道羅馬尼亞公司透過其在羅馬尼亞全國的10個分支機構網絡以及位於布加勒斯特和克盧日-納波卡的兩個創新中心，為工業、手工業和零售行業的客戶提供食品行業的原材料和專業服務，這些創新中心致力於測試創新產品和原料。公司成立於1995年，總部位於布加勒斯特，目前在伊爾福夫縣設有生產部門，擁有三條不同的生產線（人造奶油生產線、糕點和烘焙預拌粉生產線，以及一條水果餡料、水性奶油和糖霜生產線），擁有150名員工。
Puratos 羅馬尼亞是食品工業配料領域的主要參與者之一，擁有廣泛的產品組合，包括活性和非活性酵母、液體酵母中的發芽和浸泡穀物、Belcolade 比利時巧克力、水果餡料、糖霜和甜點用精緻奶油。
閱讀白色藝術並： 糕點、糖果、巧克力和烘焙行業值得關注的六大趨勢
